Морски кељ или, како се зове, алг је смеђа јестива алга, која је конзумирана од необичног времена. Данас је то прилично популаран производ, који је, пре свега, познат по високом садржају јода.
Састав
Ламинариа је природни извор најважнијих и незамјењивих супстанци, али количина витамина у морској кали зависи од тога која вода, на којој температури и освјетљавању, ове алге су узгајане. Међутим, без обзира на услове раста у производњи алге, они укључују:
- витамини А, Б, Ц, Е, Д;
- микроелементи;
- амино киселине;
- биљна влакна;
- полисахариди;
- полиненасићене масне киселине;
- алгинати.
Предности морске купуске човека
Данас се смеђе алге продају свјеже, осушено, конзервирано, кисело, али које морско кале је корисније већ дуго познато. Све лековите особине припадају свежој и сушени алгама.
Ламинариа се може похвалити обиљем јода, што помаже у уклањању тешких метала, жлијезда, токсина и радионуклида из тела.
Смеђене алге су врста природног лаксатива, због чега служи као одличан лек за хроничну констипацију. Употреба овог морског производа обнавља метаболизам и поставља дигестивни систем.
Корисна својства морске кале су непроцењиве за нервни систем. Ако редовно узимате суву аљу у праху, онда можете лако да се носите са стресом и депресивним стањем, а такође повећавате менталну и физичку активност.
Алге помажу у јачању срчаног мишића, одржавају тоне судова, спуштају холестерол и повећавају хемоглобин. Редовна употреба овог морског производа спречава појаву проблема са кардиоваскуларним системом. Активно коришћена алергија и у лечењу ангине, само сваких сат гаргле са инфузијом сувог морског алги. Такође је позната вриједна способност морске кале у нормализацији функције штитне жлезде, па чак и код лечења ендемског зуба.
Научници су већ дуго доказали да је алел одличан алат за лечење женских болести, као што су неплодност, ерозија грлића материце итд.
Укључујући морски купус у свакодневној исхрани , упозорите своје тело на појаву бројних болести и генерално ојачати имунитет.
Оштећења морске кале
Упркос свим корисним својствима морске кале, има доста рестрикција за јело. Ево случајева у којима је ламинарија контраиндикована када:
- нетолеранција на јод;
- болести штитне жлезде;
- алергијске реакције;
- свака болест бубрега;
- туберкулоза;
- нефрит;
- акне;
- фурунцулосис;
- хронични ринитис.
Типично, у конзервираном и киселом морском купусу, произвођачи додају разноврсне заслађиваче, боје, укусе и натријум глуконат, а такав сет може проузроковати озбиљну дијареју или изазвати појаву осипа на целом телу. Да би се избегле такве негативне посљедице, треба узимати храну свјежу или суву ламинарију, која ће, напротив, јачати здравље, обогаћивати тело најважнијим и кориснијим микроелементима и заштитити од различитих болести.