Лето је у пуном замаху и задовољство својим богатством воћа и поврћа. Пуњени парадајз расте сир и бели лук - ово је један од летњих рецепата са необично благим и сочним укусом. Припремите ово јело једноставно и прилично брзо. Ово је одлично предјело које може допунити главна јела.
Како радити парадајз с сиром?
Састојци:
- парадајз средње и регуларне (округле) форме - 4 комада;
- чврст холандски сир - 150-200 г;
- павлака средњег садржаја масти - 100 г;
- бели лук - 2-3 клинова;
- дробљен свјежи першун;
- лимунов сок - 40-50 г;
- сол;
- бибер мирисне црне земље.
Припрема
Прво мој парадајз и пажљиво, без оштећења њиховог облика, одсечите врх и исеците језгро. У будућности, горњи део се може користити као поклопац, у дизајну посуде. Да бисте припремили облачење, потребно је да труните сир на вишку, стисните бели лук кроз корице и фино исецкате першун. Све ово се помешало са павлаку и малом количином лимуновог сока. Додајте со и црну бибер по укусу. Наставно пуњење попуњава припремљени парадајз, лијепо уређен на плочи. Јело је спремно. Охладите га у фрижидеру или на хладном месту и послужите је столу, украшавајући зеленилом.
Поред укуса посуде, може се добити и естетски нагласак. И све ово можемо учинити припремањем пуњеног парадајза растопљеним сирем у облику тјелесног цвијећа. Биће пријатно изненађење и молим вас да сви присуствују за столом.
Парадајз пуњени с сиром и белим луком "Тулип"
Састојци:
- парадајз подолговато облик - 9-12 комада;
- јаје пилетине - 2-3 комада;
- сира са "Пријатељством" - 100 г;
- бели лук - 2-3 гриничице;
- мајонез ;
- зелени лук (перо).
Припрема
Јаја су тврдо кувана, хлађена и трљају на грудима. Ставили смо бели лук кроз гарлиц. Три нарибаног сира. Мијешајте јаја јаја, холандски сир, пар каранфилића и мајонезе до хомогене масе. Затим припремамо парадајз. Нежно смо их сјећали, али не и потпуно и без сржа, покушавајући да не оштете. Затим нежно попуните парадајз добијен мешавином јаја, сира и мајонезе. Ставите зелени лук на плочу са вентилатором и пажљиво ставите парадајз у облику тулипана на врху. Прекрасно и укусно ремек-дело кувања је спремно. Пуните парадајз на столу хладно.