Упркос времену године и времену изван прозора, свима нама треба свеже поврће и салате. Ван сезоне, свеже салате могу тешко ударити у џеп, али вам нудимо неколико алтернатива које ће бити доступне током цијеле године по веома разумној цени. Рецепти простих салата за сваки дан читају.
Најједноставнија и укусна салата у журби - рецепт
Као основа овог рецепта, можете користити готово било какво купус са деликатним листовима. Изабрали смо Брисел и додали га црним луком с хрскавим сланинама сланине за контрастне текстуре.
Састојци:
- бруснице - 330 г;
- љубичасти лук - 45 г;
- сланина - 4-5 ломикс;
- сјајан семен сунцокрета;
- гомила грожђа;
- мајонеза - 75 мл;
- јогурт - 115 мл;
- сенфа - 5 г;
- мед - 25 мл;
- вински сир - 25 мл.
Припрема
Коришћењем специјалног резача или ручно, исеците брисаче брзо. Подијелите сијалицу у танку полугу. Бацон жари док се не сруши и сруши. Мешајте све припремљене састојке, додајте грожђе и семе.
Припремите салату на основи мешавине мајонезе, јогурта, сенфа, сирћета и меда. Поспремите јело са сосом и поново се мешајте. Једноставна и брза салата је спремна за сваки дан, можете га одмах послужити или пре-расхлађени.
Веома једноставна салата у журби
Само четири једноставне састојине и облачење, у компанији стварају невероватно једноставну, али ипак укусну и здраву снацку. Припремљено јело комбинира светлосну киселину облачења, сјајан сира и слаткоће јабуке, а текстуру наглашавају ораси и листови свјеже салате.
Састојци:
За допуњавање горива:
- црвени вински сир - 55 мл;
- мед - 5 мл;
- Дијон сенф - 5 г;
- маслиново уље - 115 мл;
- шака ораха;
- мешавина зелене салате - 115 г;
- јабука - 65 г;
- сир - 45 г.
Припрема
Подијелите сир у мале коцкице. Исеците јабуке на танке делове. Раскросхите орах и изаберите мешавину зелене салате. Комбинујте све састојке салате заједно. Разблажите сирће, мед, сенф и путер. Сипати салату и мијешати. Једноставна и лагана салата је спремна, служи је одмах, док зелени задржавају своју свежину и оштру текстуру.
Једноставна салата од поврћа у журби
Састојци:
- репа - 310 г;
- шака аругула;
- маслиново уље - 25 мл;
- борови - пола века;
- сладак лук - 45 г;
- 1/2 поморанџ сок;
- шаку маслина.
Припрема
Кварите и лупите репу. Подијелите меки корен у танке кругове. Рукколу дистрибуира јастук на плочама за салату, на врху положи кругове репа и танких прстенова лука. Посути посуду маслацем и цитрусовим соком, сезону с соли и додајте орасле и маслине.
Таква салата од поврћа може се мењати по сопственом нахођењу, замењујући борове орашастог сјемена, кикирики или ораха, додајући у мешавину аругула салате или заливање све сок од лимете, на пример.
Једноставна пилетина салата у журби
Састојци:
- мајонез - 45 г;
- јогурт - 45 г;
- пилетина - 280 г;
- гомила ољуштених пистација;
- гомила сушених брусница;
- гомила зеленог першуна;
- мак - 1 тбсп. кашика;
- лимунов сок - 15 мл.
Припрема
Припремите салату, мијешајте мајонез са јогуртом. Кухајте пилетину, охладите и поделите у влакна. Фино исеците пистације и спојите их са птицом, брусницом и першуном. Сезонску салату сосом додајте мака и лимунов сок. После мешања, охлади салату и служи одвојено или на врху здравице од тамног хлеба за богатство. Бон аппетит!