Лази белиасхас су поједностављена верзија припреме једне коју обожавају многи. Користећи једноставне и приступачне рецепте, уштедели ћете вријеме и за неколико минута, хранити породицу ружичастим укусним производима.
Како кувати лењив Белиасхи?
Чак и амбициозни кулинарски стручњак ће моћи да створи укусно белиасхас, а елементарни савети изабраног рецепта ће помоћи на најмању могућу меру.
- Тесто за брзо продају белих каишева може се припремити на млијеку, кефир, воду или павлаку уз учешће квасца или додавањем прашка за пециво или соде.
- Текстура теста треба да буде слична основама за припрему палачинки.
- Пуњење меса с луком се помеша у припремљену брашну или поставља у облику равног колача између два слоја теста.
- Производи се традиционално пржимо у врућем уљу.
- Да би се решио вишак масти то ће бити могуће, пошто је положио лијен белијанши поље жарки на салвете.
- Направите лењиву белиасхи из једноставног сушења, обогаћујући производ пуњењем пећнице.
Лази белиасхи на кефир са млевеним месом - рецепт
Лазљиви белиасхас на кефир куван по овом брзом рецепту су бујни, мекани и невероватно укусни. Количина брашна може се разликовати од тврдог производа у зависности од влажности и почетне густине базичне компоненте млечне киселине. Млевено месо може бити говедина, свињетина или мешано.
Састојци:
- форме - 350 г;
- црни лук - 1 комад;
- кефир - 0,5 л;
- со, сока и шећер - по 0,5 кашичице;
- брашно - 300-350 г;
- биљно уље.
Припрема
- У кефиру растворите со, шећер и сода, оставите 5 минута.
- Мијешати у дијеловима брашном, пазљиво мешати уз вибрацију.
- Додајте фино сесекљан лук, млевено месо, мијешајте.
- Спржите лењиву бијелаша с млевеним месом у сличности палачинки, ширити дијелове теста у загрејано уље кашиком и обријати их са обе стране.
Лази белиасхи на квасцу - рецепт
Брзо, укусно тесто квасца за Белиасхије, помешано у складу са доленаведеним препорукама, обезбедиће достојне карактеристике готовој деликатности, што ће бити што ближе оригиналу. Заједно са млевеним месом и луком, основа се може мешати са фино исецканим свежим першуном или копером.
Састојци:
- форме - 350 г;
- црни лук - 1 комад;
- кефир - 0,5 л;
- јаје - 1 комад;
- соли - 0,5 тсп.
- шећер - 1 кашичица;
- суви квасац - 1 кашичица;
- брашно - 350-400 г;
- биљно уље.
Припрема
- Превуците јаје шећером и со, наточите кефир, налијте 5 кашика брашна и квасца, мешајте, оставите на врућини 30 минута.
- Мешајте у остатку брашна, додајте млевено месо, фино исецкане лук.
- Спржите лењирне беланчевине као палачинке, наношењем кашичице за тесто у кључаном уље и браонирањем са две стране.
Лазно бело месо без меса
Кувани лени белиасхи на квасцу са луком су погодни за витке или вегетаријанске меније, јер не садрже животињске производе. За нормалан свакодневни оброк, можете пржити производе додавањем неколико кашика пилећег или других зачина за месо у тесто, чиме ћете посуђивати жељене тонове за укус.
Састојци:
- црни лук - 2 комада;
- вода - 0,5 л;
- соли - 0,5 тсп.
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- суви квасац - 1.5 ст. кашике;
- брашно - 350-400 г;
- биљно уље.
Припрема
- Распавајте у топлој води, квасцу и шећеру.
- Додати со, брашно, мешати док се груди не растварају, оставите у врућини за грејање 30-40 минута.
- Премешајте у тесто фино исецкане лук и наставите на пржење производа.
- Спун једноставно тесто за бијеле белце у загрејаном уљу и обојите производе са обе стране.
Лази белиасхи на млеку
Неколико лењи белиасхас на млеку с млевеним месом се припремају другачије. У овом случају, пуњење меса, помешано са луком, приликом пржења се уклапа у делове теста и прекривено слојем теста на врху. Испоставља се врста палачинке са надевом, која ће задовољити јајце са одличним карактеристикама укуса.
Састојци:
- млевено месо - 250 г;
- црни лук - 0,5 комада;
- млеко - 250 мл;
- јаја - 2 комада;
- со, сока и шећер - по 0,5 кашичице;
- брашно - 250 г;
- биљно уље.
Припрема
- Раствори се у млечној соли, шећеру и соде.
- Мешајте у јајима, брашно, претучени до пене, чинећи текстуру теста као палачинке.
- На предгрето уље ставите једну жлицу малог теста, на врху су торте зачињеног млијека са луком.
- Залијепите тијеком теста на врху и пржите лијен Белиасхи да сијамо на обе стране, покривајући контејнер с поклопцем.
Лази белиасхи са кобасицом на квасцу
Ако није било доступно у присуству меса или млевених меса, можете направити лењи белиасхи са кобасицом. Користите било који производ кобасице, исеците га на мале коцкице и додајте у лук. Тесто у овом случају припрема се на води уз додавање коцкица од млака, што ће допринети карактеристикама укуса посуде.
Састојци:
- кобасица - 200-250 г;
- црни лук - 1 комад;
- вода - 0,5 л;
- кутије од млака - 2 комада;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- свежи квасац - 50 г;
- брашно - 350-400 г;
- биљно уље.
Припрема
- Коцке сипају водену врелу, хладно у топло стање.
- Испрати квасац шећером, сипати у чорбу, сипати у брашно, мешати, оставити неко време на врућини.
- Уклоните што је могуће краће кобасице и лук помешан у тесто.
- Фрај производе као палачинке, браонање порције теста са обе стране.
Лазљиви бељасхи из поврћа
Лази белиасхи - рецепт који се може направити из теста за скуасх. Готово јело ће бити идеална опција за свакодневни породични оброк. Производи се пију павлима, кечапом или другим сосом по вашем укусу. Ако је ткиво превише сочно, пре додавања преосталих састојака, млевена биљна маса треба благо стиснути.
Састојци:
- форме - 350 г;
- тиквице - 0,5 кг;
- бели лук - 4 зуба;
- зелен - 1 гомилица;
- јаја - 2 комада;
- со, сока - по 0,5 кашичице;
- брашно - 6 тбсп. кашике;
- биљно уље, бибер.
Припрема
- Млевено месо мијешати с луком, бибером, биљем и јајима.
- Млијепа тиквица на великој групи, додајте јаје, со, сода, брашно, мијешајте.
- У загрејаној уља постављају се делови масе тиквица, на врху мало млевено месо и поново тиквице.
- Лењиви скуасх белиасхи су обојени на обе стране, након што покривају поклопац са поклопцем након окретања посуде.
Лазни бели лаваш
Једноставан белаш рецепт, представљен испод, може се извести са било ком куханим или печеним месом и танким јерменским лавашем у фрижидеру. Пуњење се заправо може направити од печеног млевеног меса, косе од косе, додајући парче парадајза, киселина или других производа на које можете изабрати.
Састојци:
- млевено месо или припремљено месо - 250 г;
- црни лук и шаргарепа - 1 ком.
- лавасх Армениан - 1 комад;
- зеленило, со, бибер - по укусу;
- павлака - 50 г;
- Буттер.
Припрема
- Готово сецкано месо или млевено месо пржено с црним луком и шаргарепом.
- Додајте киселу крему, додајте пуњење још 5 минута, сезону с сољу, бибером, зеленилом.
- Исеците хлеб за пита на два дела, попуните га са сваким пуњењем, завијте је у коверту и испрате га уље, у почетку с шавом.
Лази белиасхи на води
Брзо тесто за воду на води може се припремити додатком сода пепела, али много више величанствених производа ће се добити ако је основа заснована на сувим или свежим квасом. Млето свињско месо и говедина у овом случају предфрит са луком и сланином, по жељи, зачина са биљкама и омиљеним зачини.
Састојци:
- форме - 350 г;
- црни лук - 2 комада;
- бели лук - 2 зуба;
- маст - 50 г;
- вода 350 мл;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- суви квасац - 10 г;
- брашно - 450-550 г;
- биљно уље, со, бибер.
Припрема
- У пола топлу воду растворити шећер, квасац, оставити 20 минута.
- Додати преосталу течност, јаја, со, брашно, мешати, оставити да стоји 30 минута у топлоти.
- Пржите срж са луком, додајте млевено месо, сезону, пржите 10 минута.
- Обришите га у тесту и пржите бијелашу на начин палачинки у врућем уљу.
Лази белиасха са пилетином
Лазни белиасхас са пилећим месом су деликатне, нежне и зачињене. За припрему пуњења пожељно је користити месо са ногу и бокова птице, чиме ће производи бити сокривији и укуснији. У пуњењу можете додати различите благо сачувану поврће и свеже зеленило.
Састојци:
- пилеће месо без кости - 350 г;
- црни лук - 1 комад;
- бели лук - 1 зуб;
- кефир - 0,5 л;
- јаје - 1 комад;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- свежи квасац - 10 г;
- брашно - 350 г;
- маргарин - 50 г;
- биљно уље, со, бибер.
Припрема
- У топлим кефирима, квасац и шећер се растворе.
- Додати со, маргарин, јаје и брашно, мешати, оставити 30 минута.
- Пилеће месо украсти додавањем лука и чесна, по укусу.
- У загрејаном уљу ставите кашику теста, на врху су колачи млевено месо и покривају све са теглом.
- Испржите бељаши испод капе до црвенила са две стране.
Лази белиасхи на павлаку са млевеним месом
Брзо, укусно тесто за белиасхи можете направити на павлаци. Производи у овој изведби биће мекани, буђи и мирисни. Млето свињско месо и говедина могу се директно помешати у базу за брашно или производе за пржење у облику фриттера са пуњењем, постављајући га између два слоја теста од павлаке.
Састојци:
- форме - 350 г;
- црни лук - 1 комад;
- павлака - 1 стакло;
- јаје - 1 комад;
- шећер, со и прашак за пециво - 1 кашичица;
- маргарин - 60 г;
- брашно - 350 г;
- биљно уље.
Припрема
- Уједајте јаје шећером и со, мешајте са павлацем.
- Додајте прашак за пециво и брашно.
- Млевено месо са сецканим луком се меша у готово тесто.
- Фрај производе као палачинке у загрејаном уљу.
Лази белиасхи у пећници
Ако желите, можете учинити без гњечења теста, припремајући брзо белиасхи од класичних сушара без адитива. Да би производи били мекани, багеле су краткотрајне у мешавини воде и млека. За пуњење можете узети млевено месо из било ког меса или мешавине из неколико сорти, додајући по укусу лук, зеленило и сир.
Састојци:
- млевено месо - 250 г;
- црни лук - 1 комад;
- сир - 120 г;
- јаје - 1 комад;
- павлака - 3 тбсп. кашике;
- млеко и воду;
- со, бибер, биљке;
- биљно уље.
Припрема
- Потопите у благо омекшавање, сушите у млеку са водом.
- Дебели багели, рађени на уљаном пладњу за печење.
- Млевено месо мијешати павлаку, луком, биљем, зачинићем.
- Напуните рупице пуњењем, посути с сиром.
- Посуђите 20 минута у грејну рерну.