Киссел, рецепт који је популаран међу домаћицама, је пиће попут желатина или желатинасти десерт. Припремљен је употребом разних база - млекаре, воћа, бобице, житарица, па чак и поврћа.
Како кувати желе?
Припремите домаћи желе једноставно, али његова технологија и даље има своје тајне. Пошто сте се упознали са њима, несумњиво ћете добити укусно јело:
- Скроб који се користи као загађивач увек треба претходно разблажити у малом делу течне базе или воде.
- У раствор скроба унесите течност у тањир са танким млазом, истовремено га мешајте или га мијешајте хладном подлогом, а затим га загрејте док се не губе.
- Густина дезерта регулише се пропорције течности и скроба.
- Пожељно је дозволити готовом десерту да се охлади, осим ако је другачије наведено у формулацији.
Млеко млеко - рецепт
Млеко млеко - једноставан, укусан, мирисни и користан десерт, који је такође направљен елементарно. Користећи ове пропорције за пола сата, апетизирајући деликатесни моуссе ће бити спреман за 4 особе. Може се посипати чоколадним чиповима, орезаним матицама или посути џемом. За теже структуру, количина скробне масе треба смањити за пола.
Састојци:
- млеко - 320 мл;
- скроб - 1 тбсп. кашика са малим слајдером;
- гранулирани шећер - 60 г;
- Ванилин, нарибана чоколада, ораси.
Припрема
- Желе рецепт је једноставан. Залијте трећину млека, растворите у њему скробни прах.
- Додајте преостали део млека до вреле, засладите, сезону с ванилом.
- Увести млеко скроба, мало загрејати, мешати. Не кувај!
- Охладите маса, ставите сат времена у фрижидер и послужите адитивима.
Киссел из џема и скроба
Затим ћете научити како се кувати желе од скроба и џема. Деликатеса на бази воћа и бобица се сматра једним од најкориснијих, али не увек постоји могућност узимања свежег или замрзнутог производа. У овом случају, можете се позабавити залихама које сте сјећали у љето и узети као основу за џем. 4 сервирања дезерта биће спремно за 30 минута.
Састојци:
- џем - 150 г;
- вода - 1 л;
- скроб - 2 тбсп. кашике;
- шећер, лимунска киселина - по укусу.
Припрема
- Разблажите се у заглављеној води, сезоните течност по укусу, оставите заваривач и након пет минута филтрирајте.
- У малом делу хладне воде, скроб се раствара, смеша се помеша са главним течним дијелом, мешавина се мало загрева, мешање.
Киссел из бруснице - рецепт
Домаћин, чији ће рецепт бити описан доле, дуго се сматра истинским помоћником витамина у лечењу одређених болести. Поред тога, ово пиће савршено допуњује мени за исхрану у борби против гојазности . Тајна успеха у соку без топлоте који задржава сва својства. Пиће за три особе може се кухати за сат времена.
Састојци:
- бруснице - 150 г;
- вода - 600 мл;
- гранулирани шећер - 6 тбсп. кашике;
- кромпир шкроб - 3 тбсп. кашике без клизача.
Припрема
- Исперите бруснице и стисните сок.
- Стискање је сипало воду и загрејано готово да се завари, филтрира и заслади.
- У малом делу хладне воде скроб се раствара и помеша са течном базом.
- Топите брусницу бруснице до врућине, охладите, мијешајте сок и служите.
Киссел из замрзнутог воћа - рецепт
Изненађујуће богато и мирисно, могуће је јести желе од замрзнуте трешње, црвене и црне рибизле, малине. У вансезони, употреба таквих празнина за дизајн десерта је најкориснија. Биљке не захтевају претходно одмрзавање, одмах се стављају у рад, извлаче се из замрзивача. Следећи је рецепт за десет порција пића, који се може кувати за пола сата.
Састојци:
- замрзнуто воће - 300 г;
- вода - 2 л;
- гранулирани шећер - стакло;
- кромпир шкроб - 5 тбсп. кашике.
Припрема
- Рецепт за желе од јагодичастог воћа је једноставан. Сипајте производ водом, доведите до врућине, филтрирајте, млевите целулозу и стисните.
- Течна база је заслађена, помешана са скробом разређеним у малом делу течности.
- Загрејте јагодни јелли до врела, уз непрекидно мешање.
Киссел из компата
Укусни јелли код куће може се кувати од компоте. И погодан је као конзервисан готов производ, као и свеже припремљен. Прекомерна слаткоћа се може изравнати додавањем лимуновог сокова или дела воде, и недовољна, слаткајући пиће по укусу. Можете користити и течну базу и укључити у облику парче воћа или бобица. Седам порција ће бити спремно за тридесет минута.
Састојци:
- спремни компот - 2 литра;
- скроб - 2 тбсп. кашике.
Припрема
- У малој количини компота, растворити скроб.
- Главни део се загрева, подешава ако је потребно за укус, помешано са раствором, мешањем.
- Загрејте желе од компоте и скроба до врућине, охладите.
Киссел из јабука
Затим ћете научити како се кувати са свежим јабукама. Дезерт је припремљен од јабуке јуле помешане са мљевењем целулозне јабуке , што обогаћује укус и вриједност карактеристика пића. Отприлике оваквих пропорција за тридесет минута, четири дела делиција ће имати текућу текстуру. За густе ефекте, потребно је повећати количину скроба у једном и полу до два пута.
Састојци:
- јабуке - 500 г;
- вода - 1 л;
- гранулирани шећер - 100 г;
- кукурузни скроб - 50 г.
Припрема
- Јабуке сече на делове, кувају у води десет минута, сипају на сито, бришу.
- Стисне се бацају, а пире кромпир се комбинује са сувом, заслађен и помешан са скробном водом.
- Уз мешање загрејте смешу све до густог, хладног.
Кисел од сувог воћа
Следеће препоруке ће вам помоћи да схватите како припремити јелли код куће користећи сухо воће. Њихова драгоцена својства и одлични квалитет укуса најбоље ће се манифестовати у таквом десерту. Најспоразнија јела биће могућа ако узмете мешавину неколико плодова. Пиће за 5 особа биће спремно за сат времена.
Састојци:
- сушено воће - 200 г;
- вода - 1,2 л;
- гранулирани шећер - 100 г;
- кромпир шкроб - 3 тбсп. кашике.
Припрема
- Суво воће се кува у литри течности десет минута, инсистира мало испод поклопца, филтрира.
- Сладите на јуху, загрејте га до врелице.
- Мешајте са скробном водом, комбинујући преостале састојке.
- Сервирати желе с сувим плодовима у топлој или хладној форми.
Киссел из овсене кашице
Даље како се кува овсена каша. Овакво изненађујуће корисно и хранљиво руско јело припремљено је у давним временима. Данас се често памти о желе када постоје различите болести, заборављајући да би их редовна употреба производа у потпуности могла спречити. Процес стварања јела је дуг, али вредан. Након дана ове количине биће око 500 г производа.
Састојци:
- овсени љуспице - 500 г;
- вода - 1 л;
- делић црног раженог хлеба.
Припрема
- Космићи се сипају течном материјом на собној температури, додају комад рженог сточног хлеба и остављају под истим условима у мраку дан.
- После неког времена, филтрирајте масу кроз фино сито и мало га промешајте.
- Стискање се може користити као фермент за следећу службу.
- Течна компонента се поставља у посуду на плочици и кувају до дебела.
- Ако се текстура појављује дебео, можете додати мало воде и оставити да заварите.
- Приликом коришћења посуде не у медицинске сврхе, заслади се укусом или сланим, ароматизованим са јагодама, џемом или другим адитиви.