Јесте ли чули за квас куван од зоб? Ако нисте пробали ово божанско пиће, онда је овај рецепт за вас! Квасс се припремају врло брзо и лако. Посебно је угодно пити у врућем времену у хладном облику. Није само веома укусна, већ и корисна. На крају крајева, овсово савршено енергизује особу, помаже у снижавању нивоа шећера, холестерола, обезбеђује сигурност кардиоваскуларног система.
У народној медицини квас од зоб се користи за умор, несаницу, слабост и смањени апетит. Ово пиће је само неопходно за повећање виталности. Очисти тело токсина и токсина, повећава имунолошки систем, побољшава метаболичке процесе у телу.
Обично га чувајте у подруму или фрижидеру у добро затвореној посуди. Испало је врло лагано, скоро бело. То је одлично пиће за кување окросхки на квассу и гашење жеђи. И он ни на који начин није инфериорнији од хлеба. Вреди напоменути да за стварање овог пића не морате се чудити како направити квасац за квасс , јер је много лакше припремити. Да размотримо са вама детаљније како направити квас из зоб?
Класичан рецепт овса кваса
Састојци:
- зоб - 2 предмета;
- кувана вода - 4 предмета;
- шећер - 4 тсп.
Припрема
Како кувати квас од зоб? Сада можете купити зоб на тржишту или у било којој продавници. Дакле, за кухање кваса, узимајте зоб, темељно опрати неколико пута у хладној води, сортирати и заспати у теглу од три литре. Затим додајте шећер и залијте хладно кувану воду за пиће. Све ово остављамо четири дана на собној температури за ферментацију. Први део овсеног кваса није веома укусан, тако да је најбоље да га само исперите. Овс се поново сипају свежом питком водом, додају четири кашике шећера и остављају да лутају око три дана и више. Што дужи квас ће лутати, јачи и кисели и јачи ће се испасти. Након пијања целог овог кваса, овса се може користити за припрему следећег. Дакле, не може се променити 10 пута.
Запамтите једну ствар, ако је соба веома врућа, онда се квасс може изједначити у доследности попут кисеоника. Не брините прерано, нема разлога за бригу. Само је потребно да га исушите и поново сипате свежом водом, додајући праву количину шећера, а затим уклоните посуду на хладније место за ферментацију.
Рецепт за квас из зоб са грожђем
Састојци:
- овас - 1 предмет;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- розине - 50 г;
- кувана вода - 3 тбсп.
Припрема
Овсени су темељито опрани под млазом хладне текуће воде и пребачени у теглу од три литре. Додати шећер и опрати, намочене грожђице. Залијемо хладно кувану воду за пиће, покривамо посуду са газом и ставимо је 4 дана на топло мјесто, пожељно директно на прозору, на сунцу.
На крају времена, овсена каша је спремна! Затим га сипамо у сув, чисту посуду, декантер и складиштимо у фрижидеру.
У теглу са преосталим зобом додајте још 3 кашике шећера и сипајте целу воду за пиће на рецепт.
Овсени квас са медом
Састојци:
- вода - 3 л;
- овсено брашно - 1 кг;
- квасац - 50 г;
- мед - 0,5 тбсп.
Припрема
Узимамо зоб, добро га млетимо и пребацујемо прихваћено брашно заједно с мравима у посуде од глине. Затим сипајте воду која се загреје и ставите је неколико сати у загрејану рерну. После хлађења сито или газом, течност се одваја, разблажи топлом водом и ферментира квасом. Додајте меду и станд кваса за 18 сати. Примљено пиће чува се у подруму или фрижидеру.