Постоји много различитих рецепата за кување кесонола. Они су слатки - то је резултат десерта, али и у облику главног јела. Зауставићемо се на последњој опцији и испричати вам рецепте за кување тепсије са пилећим филеом. Укусно и необично јело излази из једноставног скупа производа.
Потато кромпира са пилећим филеом
Састојци:
- ољуштени кромпир - 700 г;
- црни лук - 1 комад;
- пилећи филе - 500 г;
- тврди сир - 50 г;
- јаја - 1 комад;
- копер - по укусу;
- павлака - 3-4 тбсп. кашике;
- мајонез;
- биљно уље за подмазивање калупа;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Пилећи филе сече на ситне комаде. Сир три на финој групи. Очишћени кромпир три на великој групи, на исти начин као и црни лук. Повезујемо кромпир, лук, јаје, додамо со, бибер и добро мешамо. Форма у којој ћемо припремити каселу, мазати биљном уљом стављамо пола масе кромпира, а затим - комаде филета. Дробљену копру додајте сиру, мијешајте - ово ће бити сљедећи слој. Затим оставите преосталу масу кромпира. Врх будућег печења добро је подмазан са киселим павлаком. По жељи можете направити мрежу мајонеза. Пећ се загрева на температури од 200 степени и испечује наше посудје око 40-50 минута, након чега ћемо посејати каселу по поруџбини и загрејати на столу.
Масерони са пилећим филеом
Састојци:
- паста - 450 г;
- пилећи филе - 0,5 кг;
- јаја - 5 комада;
- мајонез - 1 тбсп. кашика;
- црни лук - 1 комад;
- корење - 2 комада;
- кечап - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Корените три на великој груди и пржите у биљном уљу све до меке. Пилећи филе пере хладну воду, доведите до вреле, со и бибер, смањите топлоту и кухајте док не спремите за месо. У слану воду кухајте док се паста не спреми, а затим их претворите у цријево и ставите пола у посуду, подмазану маслацем. На врху тестенина, ставите лук, исеците на прстенове или семирке. Следећи слој - кувана пилетина филе, посећена на коцке. Затим ширите шаргарепу и преостале тестенине.
Сада припремимо попуну: разбијамо 2 јајета, додамо кечап и мајонез њима и жвакамо. Напунити смешу са печењем и послати у пећницу, загрејати на 200 степени у трајању од 10 минута, након тога сипати у око 100 мл чорбе од пилећег филеа и поново ставити у пећницу још 10 минута. Сада пребијте преостала јаја с сољу и бибером, поново сипајте Касерол из тестенине са овом смешом, још увек можете посути с семеном сезама. Печемо 15-20 минута пре него што добијеш хрскаву кору.
Вегетарска печеница са пилећим филеом
Састојци:
- пилећи филе - 400 г;
- патлиџан - 300 г;
- црни лук - 150 г;
- Бугарски бибер - 300 г;
- шаргарепа - 100 г;
- кромпир - 0,5 кг;
- млеко - 50 мл;
- тврди сир - 120 г;
- биљно уље;
- сол, бибер.
Припрема
Пељени кромпир до кувања. Јајцевци се пресече на коцкице средње величине. Марот три
Затим сипајте паприку и патлиџан, додајте црни бибер и соу да их окусите и све заједно утопите око 10 минута. Уз кромпир испразните воду, додајте маслац, сол и млеко и направите кашу. У посуде за пециво, проширите пилећи филе, замрзнути поврћем, потом - слој пире кромпира и качкаваљ. На температури од 180 степени, кувати тепсију са пилећим филеом око 25 минута.