Киссел је десертна јела од посуђених, смрзнутих или свјежих јагода, плодова са додатком кромпира или кукуруза. Хајде да кувамо са вама пољубац од јагодичастих бобица и прославићемо све са слатким и здравим напитком, што је савршено чак и за исхрану деце.
Рецепт за желе од јагодичастог воћа
Састојци:
- црвена рибизла - 150 г;
- бруснице - 150 г;
- вода - 3 л;
- бруснице - 150 г;
- шећер - 150 г;
- кромпиров скроб - 70 г.
Припрема
Сада вам кажем како припремити желе од јагодичастог воћа. Дакле, прво припремите бобице: положите црвену рибизлу, брусницу и брусницу у циркулац и добро исперите под теку хладну воду. Ако користите замрзнуте бобице, прво их извадите из замрзивача и оставите да стоје 30 минута на собној температури.
Затим ми сиремо боје кроз сито, стављамо сок у страну, а притиска се сипају вреловом водом и стављају на средњу врућину. Посувај јуху 20 минута, након чега га охладимо и филтрирамо. Ми стиснемо бобичасту торту и одбацимо, и залијемо јухо у чисто стакло и ставимо га на страну.
Сок Берри ставити на ватру и довести до врела. Постепено, сипајте у шећер и добро помешајте док се потпуно не раствори. Сада је неопходно да се наше пиће згусне. Да бисте то урадили, узмите кромпирни скроб и разблажите га чашом претходно декорисане чорбе. Темељно мијешати смешу док се не глатко и полако сипи у сапун соковог бобица, непрекидно мешајући млијеко с свежих јагодица дрвеном кашиком. Пијте пиће још 5 минута, а затим га уклоните из ватре, мало га охладите и ставите у лепе калупе.
Рецепт за желе од смрзнутог воћа
Састојци:
- вода - 2 л;
- замрзнуто воће - 350 г;
- шећер - 0,5 комада;
- кромпир шкроб - 5 тбсп. кашике;
- Ванилин - по укусу;
- лупак лимуна - шљокица.
Припрема
Сипати воду у посуду и довести до врела. Из ванилице подрежемо мали комад, исећи га, отворити и послати до кључања воде. Такође додајте нарибано лимуново љепило и сипајте шећер. Напијте пиће тачно 1 минут, затим проширите опране замрзнуте бобице, доведите до вреле и бушите буквално неколико минута.
Пробајте наше окусе, ако желите, додајте мало више шећера. Скроб се раствара у хладној кувани води до униформе. Одстрањамо бобице од ватре и увлачимо разблажени скроб с танко млазњом, стално мешајући бобице. Добро се бацајте и оставите да се охлади.
Ћуреви лед из замрзнутог воћа
Састојци:
- замрзнуте трешње - 800 г;
- вода - 2 л;
- скроб - 2 тбсп. кашике;
- шећер - 150 г.
Припрема
Дакле, чешња пажљиво сортирана, уклоните стабљике и опрати топлом водом. Затим нежно истегнути сок из њега. Да бисте то урадили, можете користити соковника, али онда морате прво уклонити све кости, које ће трајати дуго времена. То
У тепиху за припрему компоте, сипајте воду, доведите до вреле, сипајте шећер и додајте млевене бобице заједно с костима. У просеку вријемо све у просеку за око 5-7 минута, а затим га уклонимо са плоче и пустимо компот хладити. Филтрирати кроз сито, сипати у претходно припремљену сок, сипати шећер да окуси и разблажи скроб. Све доводимо до вреле и сипамо готови желе од јагодичастог и скроба у наочаре.