Желите да импресионирате своју породицу и изненадите госте - предајте нешто специјално и укусно за свечаности. Предлажемо вам да печете штуку у фолији у пећници, а како га припремити научићете из нашег чланка!
Пике пече у рерни у потпуности у фолији
Састојци:
- смрзнута штука - 1 ком.
- павлака са ниским садржајем масти - 150 мл;
- вода филтрирана - 1 тбсп. кашика;
- сијалица - 2 комада;
- лимун - 0,5 комада;
- биљно уље - 15 мл;
- свеже зеленило - за декорацију;
- Зачини и суво лековито биље - по укусу.
Припрема
Прије пецања штуке у пећницу у фолији, прво припремимо рибу: чишћење, очистити ваге, уклонити шкрге, испирати и просирити зачине по укусу. Затим сипајте лимунов сок и уклоните маринаду пола сата у фрижидеру. У међувремену, обрађујемо лук и разбијамо прстење. Киселина се помеша са биљним уљем, лагано разблажи водом и сипај лук из сосова који је настао на фолији. Ставимо рибу на врх, покривамо је са свих страна, а изнутра са киселом смешом и чврсто га обмотавамо. Пецујемо питу павлима у фолију у пећници која се загрева на 180 степени 40 минута, а на крају кувања отворимо посуду и окречимо је неколико минута. Пре служења, украсите рибу лимуновим резом и потресите сокљаним свежим биљем.
Пика рецепт у фолији у пећници са поврћем
Састојци:
- смрзнута штука - 1 ком.
- сијалица - 1 комад;
- мајонез - 200 мл;
- корење - 1 комад;
- зачини;
- бели лук - 3 каранфилића;
- свеже зеленило - 30 г;
- лимун - 1 комад;
- парадајз зрео - 1 комад;
- маслине - за декорацију.
Припрема
Дакле, прво припремамо све састојке. За то се риба чисти, гњечена и помазана споља и унутра са мајонезом. Сијалица и шаргарепа се чисте, сече у траке и спрже биљно уље. Затим додајте здробљени бели лук и парадајз, сецкане коцке. Сада ширимо шуку на фолију, дистрибуирамо печење поврћа са врха, по наруџбини додамо со и по потресу потресемо лимуновим соком. Чврсто обмотите радни предмет и пошаљите га у загрејану рерну 45 минута. После тога, охладимо рибу, ширимо је на плочу и украсимо га маслинама и свјежим биљем ако је потребно.
Штука у фолији у пећници с кромпиром
Састојци:
- свежа штука - 1,5 кг;
- корење - 2 комада;
- биљно уље - 50 мл;
- кромпир - 5 комада;
- сијалица - 1 комад;
- природни сос од соје - 0,5 сто;
- лимун - 1 комад;
- зачини.
Припрема
Да кувате штука у фолији у пећници, изаберите малу рибу. Онда ћемо га гутати, очистити, опрати, одрезати главу, реп и плавуте. После тога, урезали смо рибу на мале комаде и поједемо свако сољу и зачини по укусу. Ставили смо је у дубоку шољу, сипати у сос од соје и посути с свеже стиснутим лимуновим соком. Маринирати рибу неколико сати, с времена на време га претварати, тако да су сви делови уједначени. У међувремену, очистимо сијалицу, разрежемо га полу-прстенима и исецкати шаргарепу сламом на великој групи. Пржените поврће у таваку у малом количини загрејаног поврћа