Исхрана француског нутрициониста Пиерре Дуцане брзо је постала популарна не само у домовини аутора, већ иу другим земљама. Одсуство ограничења у количини хране и времену пријема, разноврсном менију, стабилном резултату уз поштовање једноставних препорука, све ово изазива чак и софистициране гурмане који желе изгубити више килограма без ограничавања хране. Бројни прегледи показују да је исхрана ефикасна и доступна људима са различитим потребама и могућностима. Наравно, постоје и упозорења, јер, упркос свом достојанству, дијета претпоставља одређена ограничења, која можда не одговарају свима. Због тога, пре него што започнете борбу за лепу фигуру, потребно је да процените стање здравља, у присуству болести које се консултују са својим доктором, да бисте појаснили да ли мени одговара Диукану за одређене повреде. Када је дијета неопходно узети у обзир и недостатак витамина, минерала и биљних масти, који се могу допунити помоћу посебних витаминских комплекса, а понекад и додати мало салата у мало биљна уља. Рецепти за Дуцане исхрану вам омогућавају да диверзификујете исхрану што је више могуће са било којом исхраном.
При кувању, треба имати на уму да је исхрана ниски угљени хидрат, а уз прекомјерност протеина може изазвати дехидратацију. Вода у великим количинама користи тело да уклони производе разградње настале услед неравнотеже између протеина и угљених хидрата. Стога, током дијете, препоручује се пити најмање 1,5 литре течности дневно. Али ограничење угљених хидрата је обезбеђено само у две фазе исхране, након чега се равнотежа постепено обнавља.
Исхрана се састоји од четири фазе, чија је дужина израчуната појединачно.
Фаза "Напад"
Трајање се израчунава на основу вишка тежине. 3 дана са вишком мањим од 10 кг, 3-5 дана са суфицитом од 10-20 кг, 5-7 дана са вишком од 20-30 кг, 7-10 дана са вишком од преко 30 кг.
Мени се састоји од протеинских производа, као што су месо, риба, обрађени млечни производи и јаја. Будите сигурни да једете 1.5 кашике овсених ораха дневно. Са повишеним холестеролом, не можете јести више од 4 жоље недељно.
Препоручени производи: ћурећа и пилетина без коже, пилетина јетре или говедине, риба и морски плодови без ограничења, природни јогурт, зачини, сенф, сирће, зачини, лук и бели лук, краставци, лимунов сок и замена шећера.
Забрањени производи као што су кувана телетина, говедина, јагњетина, свињетина, зец, патка и гуска, шећер. Можете пржити производе без додавања путера и соса. Сол је дозвољен само у малим количинама.
Карактеристике
Појава сувог и непријатног мириса из уста је нормална појава у овој фази.
Препоруке
Шетајте најмање 20 минута дневно, лагана вежба. Уверите се да пијете најмање 1,5 литре течности.
Фаза "Крстарење"
Фаза се наставља све док се не постигне оптимална тежина.
Карактеристике
У овој фази, потребно је заменити дане потрошње протеинских храна и дана комбинованих протеина и биљних намирница. У зависности од количине вишка тежине, 1 се замењује између 1, 3 после 3, или 5 после 5 дана протеина и протеина и поврћа. Ако је потребно, у било које вријеме можете променити образац измјене.
Мени
Мени у данима беланчевине је исти као у првој фази. У данима комбинованог протеина и поврћа, поврће се додаје у неограниченим количинама.
У дану је обавезно једити 2 кашике овсених мекиња.
Препоручени производи: купус, тиквице, патлиџан, артичоке, цикорија, шпаргле, целер, краставац, пасуљ, печурке, соја, спанаћ, парадајз, паприка, лук, репа, киселина.
Такође за један дан можете изабрати 2 производа са листе: 1 тсп. ниско-масни какао, 1 тсп. 3-4% крем, 1 тбсп. л. скроб, 1 тбсп. л. кечап, 2 тбсп. л. соја крем, 3 тбсп. л. вино, 30 грама сира мање од 6%, неколико капи уља за пржење.
Забрањено је јести производе који садрже скроб.
Препоруке
Повећајте време шетње од 30 минута, наставите да конзумирате најмање 1,5 литре течности.
Фаза "причвршћивања"
Трајање треће фазе зависи од количине изгубљене тежине. За сваку тежину пада, потребно је 10 дана.
Мени се састоји од производа од првог и поврћа из друге фазе. Такође, свакодневној исхрани додато је 2 комада хљеба, послуживање воћа, 40 г зрелега сира. За недељу дана, можете дозволити 2 дела хране која садржи скроб.
Карактеристике
2 оброка недељно може садржати било коју храну. Такви празници се не могу уређивати 2 дана у низу.
Препоруке
Једног дана недељно чине чисти протеини. Најбоље за овај дан је четвртак.
Фаза "Стабилизација"
Трајање четврте фазе није ограничено.
Мени нема ограничења, наравно, боље је држати природне и здраве хране. Главни услов је дневно унос 3 кашике овсених мекиња. Такође, чува се недељни дан чистих протеина.
Препоруке
Дневне шетње и физичке вежбе су неопходни не само за очување оствареног резултата, већ и за добробит.