Једно од најкориснијих плодова су кајсије. Сходно томе, зими, ми и наше бебе, витамини и микроелементи који су нам потребни могу добити од џема! Због тога желимо поделити са собом најбоље рецепте од најквалитетнијих и, наравно, корисних џемова од кајсија, у којима детаљно описујемо како га кувајте.
Како кувати укусне резине мармелада од кајсија - рецепт
Састојци:
- густе кајсије - 2 кг;
- вода за пиће - 3 предмета;
- фини шећер - 2,5 кг.
Припрема
За почетак, темељно оперемо све кајсије, а затим поделимо своје густе воће на половине, уклањајући кости. Воће постављене око дна велике емајлиране или алуминијумске посуде.
Узмемо још један контејнер, у који залијемо воду, излијемо фини шећер и ставимо шећерњи сируп на пећ. Када се врео пажљиво уклоните пену и, након што га пустите да се врео три минута, излијете у врућој форми на марелицама и мијешајте га дрвеном лопатицом. Након 15 минута одводити овај сируп заједно соком и, доводећи га до тачке кључања, поново сипајте на кајсију. Покривајте џем и пустите да стане ноћ, а ујутру ставимо га на плочу и кувамо најмање пола сата на слабој ватри.
У припремљене (стерилне) тегле, ставите велику жлицу у лобуле и допуните сируп златном бојом. Попупамо стерилне поклопце и стављамо лименке све док се потпуно не охладе.
Најквалитетнија џем од кајсија на рецепту баке
Састојци:
- гранулирани шећер - 1,5 кг;
- сочне кајсије - 2,8 кг.
Припрема
Такође смо опрали воће у хладној води и као што су плодови нашег кајсија веома сокни, ми их поделимо
Тегови пече у пећници, и након што их смељно испуните нашим неупоредивим џемом, навијте и печеним поклопцима и држите тегле наопачке на дан.