Гизна јаја, за разлику од пилетина, нису толико популарна, али они који воле да једу гумена јаја су заинтересовани да ли се често могу наћи и како су корисни за људско здравље.
Користите и повредите гуска јаја
Гумена јаја су много већа од пилетина, иако чудно, и даље нису довољно хранљива. Нутриционисти не препоручују јести овај производ сваког дана, али ако повремено укључите гумена јаја у свој мени, они ће донијети веома значајну корист за тело. Размислите шта "дају" наше тело гуска јаја:
- Позитивно утичу на функционисање можданих ћелија.
- Контрола нивоа сексуалних хормона.
- Засићите тело витаминима А, Е, Д, К, групом Б, минерале, као што су фосфор, калцијум , калијум, гвожђе итд.
- Они су одличан алат за пречишћавање крвних судова, спречавајући стварање плака.
- Научници су доказали да гумена јаја доприносе побољшању меморије.
- Прочистити тело свих врста токсина.
- Због великог садржаја лутеина, гумена јаја доприносе побољшању очне оштрине и представљају одличан превентивни алат за разне очне болести.
- Погодно утичу на развој мозга у фетусу, па се трудне жене подстичу да овај производ укључе у исхрану.
- Позитивно утичу на генитоуринарни систем.
Што се тиче штете, пре свега то је инфекција са различитим паразитима, посебно ако једете јаја сирово или слабо кувано. Обавезно проверите да ли су јаја свежа, јер овај производ може бити врло лако отрован. Такође, гумена јаја могу изазвати јаку алергијску реакцију.
Гусја јаја у кувању
При кувању, гуска јаја имају прилично широку примену, печење, грицкалице и салате, итд. Већина јаја је још увек печена или кувана, али их треба кувати најмање 20 минута да би "убили" све микроорганизме, ако их има. Да би шкољка била "мекша" током кувања, неопходно је додати мало воде, јер за разлику од пилетина јаја, гуска јаја су веома густа.
Ако осећате непријатан мирис, боље је да не ризикујете и не једете такво јаје. Фржите их, можете, само је вредно пажљиво печити са свих страна. Ако намеравате да скувате неко јело уз употребу госјих јаја, покушајте да купите свежа јаја , а онда неће бити никаквог посебног мириса, али по укусу они ће бити много нежнији од "јучерашњих".