Хајде да сазнамо како да припремите желе колач са воћем. Овај десерт је савршен за свечану чајну забаву или неочекиван долазак гостију.
Кисело млевену торту са воћем
Састојци:
За тест:
- биљно уље - 5 мл;
- пшенично брашно - 250 г;
- пијесак шећер - 200 г;
- пилеће јаје - 4 ком.
За крему:
- шећер - 100 г;
- павлака - 300 мл.
За пуњење:
- вода кувана - 800 мл;
- банане - 2 комада;
- јелли готов - 200 г;
- киви - 1 ком.
Припрема
Желе налијемо у лонац, напунити хладном водом и оставити 40 минута. Затим пошаљемо контејнер у ватру и доведемо до вреле воде. Након тога напуните масу и поставите је за загревање 50 минута у замрзивачу. Као резултат тога, требало би да добијемо желе, слично у доследности са кисећом .
За тесто добро вадите јаје, постепено додавање шећера. Затим додајте делове преплављеног брашна и гнетите хомогено тесто. Затим узмемо одвојив облик, подмазујемо га уље, излијемо тесто и пошаљите га 20 минута у пећницу са грејањем.
Овога пута, за сада ћемо припремити крему: павлака са шећером све док не буде глатка и чиста у фрижидеру. Спремни да пажљиво однесете торту из калупа, охладите и исечите на два дела. Ставимо га у одвојив начин, сипамо 2/3 креме, а други део торте се премешта са остатком креме и остави да се ухвати 20 минута. Банане и киви се чисте, разбацани прстени. Ширимо банане на доњем слоју торте, покривамо са другим слојем бисквита и украсимо торту на врху кивија и банана.
После тога, попуните плодом полумрзнутом желе и ставите третман 2 сата у фрижидер. Спремни за пециво с колацима са плодовима пажљиво од облика читавог обима, а затим отворите део који се може одвојити.
Кувар с воћем
Састојци:
За бисквит:
- шећер - 1 комад;
- брашно - 1 комад;
- јаје - 3 ком.
За слој сенке:
- шећер - 1 комад;
- маслац - 100 г;
- качкаваљ - 500 г;
- желатин - 2 тбсп. кашике;
- вода кувана - 4 тбсп. кашике.
За декорацију:
- свеже воће - по укусу;
- желатина за колаче - 1 кесица.
Припрема
За почетак, пеки бисквит с вама: пробијемо јаја у посуду, сипати у шећер и уништити све заједно са миксером док не добијете бујну масу. Затим додајте део млевеног брашна и мешајте хомогено течно тесто. Налијте га у подељену форму, подмазан маслацом и пеците торту 20 минута у загрејану рерну.
И овог пута, за сада, припремимо слој сенке: сок од сира и шаргарепа шећера са омекшаним путером. Желатина напуњена топлом водом, мешати, ставити на мало ватру, али не доводи до врела. После тога, охладимо и сипамо танку цуру у маса цурде. Готова крема је постављена на хладном бисквиту и очишћена за замрзавање у фрижидеру. Пре служења, декоришите торту са воћем, брзо прелијте са очвршћавајућом желатином и поново ставите у фрижидер 30 минута.
Рецепт за желе колач са воћем
Састојци:
- слатки крекер или кекс - 300 г;
- павлака - 500 мл;
- киви - 2 комада;
- банана - 2 комада;
- наранџасто - 1 комад;
- шећер - 1 комад;
- розине - 100 г;
- желатин - 3 тбсп. кашике;
- воће - за декорацију.
Припрема
Ружине испрати и сипати 20 минута са стрмим кључем воде. Вадите павлаку са миксером са шећером. Желатин намотава и остави пола сата. Затим га загрејемо да довршимо растварање, али не чекамо док се маса не закопа. Припремљена смеша са танким током, стално мешајући, прелијемо у павлаку.
У посуду за дубоко салату, поставите слој претходно ољуштеног и нарезаног воћа, потресите грожђем, а затим поставите слој крекера и поновите слојеве неколико пута. Напуните колач са павлаку и желатином и ставите у фрижидер. Сада узми равну плочу, окрените посуду салате и украсите деликатесу са воћем.