Халал храна

Већ дуго се халалска храна сматра најсигурнијим, чистом и корисном. Пре него што сазнамо шта се подразумева овим именом, треба напоменути да су Халал производи веома популарни, јер их купују људи различите националности и различитих вероисповести. Халал храна се продаје у року од неколико сати, због чега се често праве редови.

Шта значи Халал хране?

У преводу са арапског, "халал" значи "слобода" или "дозвола". Сходно томе, исхрана халалима је дозвољена од стране ислама, произведена у сличности са муслиманским правилима, храном . Ми пре свега говоримо о производима од меса. Прави верници су забрањени, свињетина и месо са крвљу. Поред тога, убијање животиње врши се поштовањем посебног ритуала: неопходно је молити, смирити се, брзо и безболно убити. То значи да је месо халал.

Која је разлика између косхера и халал хране?

Кашрут и халал се сматрају системима ограничења која се заснивају на религијским писањима. Ова два система су различита, иако имају пуно правила. Пре свега ова правила важе за месо. А за Јевреје и Муслимане забрањено је конзумирати крв, гвожђе и разбијено месо, а једино одређеним врстама животиња је дозвољено да једу. Убијање животиње мора извршити само верник. На овоме су њихове сличности престале. Довољно је за муслимане да животиња убија једноставно верник. Недопустиво је једити свињетину и било који алкохол .

Правила Касхрут-а су много тежа. Од животиња, дозвољено је једино јутарње артиодактиле (крава, овце, козе), остале су забрањене. Од рибе дозвољено је једити само луске. Алкохол је дозвољен, али сва пица од грожђа мора да припрема само религиозни Јеврејин. Резање животиња дозвољено је само од стране специјално обученог тепиха који је добио одобрење и благослов одвојено за клање птица и посебно за клање говеда. Животиња мора умрети одмах. Али чак и ако је животиња убијена по свим стандардима, она може бити не косхер ако су његови унутрашњи органи оштећени. Осим тога, у исто време је забрањено јести месо и млечне производе. Из тог разлога, косхер ресторан може бити само месо, или само млекара. Јеврејин може користити неовлашћену храну само у случају директне опасности по живот. Ово су само главне тачке правила кашрута, заправо су много компликованије.

Предности халал хране

У Русији, халал производе производи више од 200 компанија, а њихов број се топи сваке године. Најзанимљивија ствар је што производња овог производа није само мале, али и највеће производне компаније, које се углавном налазе у регионима у којима не живи велики број муслимана. Разлог је врло једноставан - ови производи су веома популарни на тржишту иу свим регионима. Главна карактеристика халал производа је њен квалитет. Европско становништво то је већ дуго схватило, па су Европљани у њему видели нови степен стандарда и квалитета, гдје је у свакој фази производње јасна контрола. Из тог разлога, популарност овог производа је у великој мери у потрази, с обзиром да модерно друштво стреми ка чистим производима који продужавају живот и чувају здравље.