Роллс витх јегуље, кухати код куће мање чешће од других. Акне у нашим продавницама нису веома популаран производ, осим у Балтикама.
Роллови са јегулом, рецептори који су највише прилагођени нашој кухињи, припремили смо се за вас. Ако одједном стекнете тако укусан производ као димљена јегуља, онда обратите пажњу на једноставно кување и укусне рецепте.
Врућа ролна са јегулом
Веома необично и воле гурманске вруће ролне.
Састојци:
- пиринач;
- димљена јегуља;
- Унаги сос;
- бреадцрумбс;
- јаја - 2 комада;
- бреадцрумбс;
- биљно уље;
- нори листови (са брзином од 2-3 листе по 1 ролну).
Припрема
Груба површина нора је прекривена танким слојем пиринча. Не заборавите да оставите траку за лепљење.
Стисните стрип са сосом, делите га пириначом на пола. Ширите дуплу траку јегуље на врху соса.
Вратите ролну и причврстите крај листе нори водом. Завршени ролни се двапут сруши у дробљеници, сваки пут пре него што га потопи у пребијено јаје. Фри ролл уље. Уље треба у потпуности покрити ролање. Исперите ролни на четири комада. Једемо топло.
Роллс са димљеном јегулом и авокадом
Састојци:
- димљена јегуља;
- нори листови;
- пиринач за суши;
- пиринач сирће;
- авокадо;
- зелена салата (лишће);
- меки сир сира.
Припрема
Исеците јегуље и авокадо траке. На листовима нори положите слој пиринча мешаног са пиринчаним сирћетом. На рубу пиринча стављамо траке јегуље и авокада, препуштена салата оставља у цев. Искључите чврсти ролл, исеците га на 4 дела. Служи са сосом од соје. Укусне такве ролнице и са киселим ђумбиром.
Савршено комбинује укус јегуље са укусом сезама. Ако желите да једете ролнице са јегулом и сусамом, можете додати сезам до пуњења. Или обмотите ролнице са пиринчем напољу, а затим у ролање у семена сезама.
Љубитељи суши и ролнице сигурно ће ценити рецепте ролни "Пхиладелпхиа" и сусхи маки . Бон аппетит!