Пилеће месо је најчешће коришћено месо у многим земљама. То је због доступности овог производа и његових користи за наше тело. Пилеће месо је, у ствари, чисти протеин, пошто је садржај масти и угљених хидрата у њему веома низак.
Укратко о храњивој вредности пилећег меса. Као што је горе речено, садржај масти и угљених хидрата у пилетини је прилично низак - 13.65 г и 0.63 г на 100 г, а протеин садржи 31.40 г. Енергетска вредност је око 158 кцал на 100 г.
Похована пилетина
Припремите пилеће месо на различите начине. Један начин је пржење. Колики је садржај калорија у прженом пилетину? То је 230 кцал за 100 г. Ово је релативно мало. На пример, у прженим свињетином, 315 кцал на 100 г.
Пиле на жару
Пилетина, кухана на роштиљу, често купујемо у продавници. Брза, практична и укусна. Припремите ово јело код куће није тешко и трајаће доста времена ако имате роштиљ. Упркос преовладавајућем мишљењу, садржај калорија у гриловој пилетини је релативно низак - 210 килокалорија на 100 г. За поређење, садржај калорија у кувани пилетини је 200 кцал. Али вреди запамтити да је хрустљава, златна корица, заувек, боље да не једете. Садржи холестерол и канцерогене материје. Међутим, месо такве пилетине, поготово ако је кухано код куће, може се приписати дијететским производима.
Шиш кебаб из пилетине
Калоријски садржај пилећег роштиља је свега 118 кцал на 100 г. Није изненађујуће, уосталом, шишмишки кебаб се припрема из дојке, најхитрејег меса пре мариниране, док не користи било какве биљне или животињске масти у процесу кувања. Ово јело је само спас за људе који су присиљени на дијету.