Леавес оф алга, тако се називају "морски купус" ботанике, многи не преферирају. Квар општег непријатности за овај корисни производ је вероватно специфичан јодни укус, који допуњује мукозну конзистенцију. Ипак, имамо неке изванредне рецепте за јела од морске алге, након што покушавате да постанете главни љубитељ ове браон алге.
Салата корејског кала у корејском стилу
Састојци:
- море кале - 500 г;
- соја сос - 30 мл;
- бели лук - 4 зуба;
- пиринач сирће - 30 мл;
- сусамово уље - 30 мл;
- топли чили - по укусу.
Припрема
Отклоните вишак течности у салати пре него што притиснете купус. У ступу, утрљајте чесије од чилића са чилијем у пасту, од другог потребно је претходно уклонити семе. Добијена смеша се сипа уље, соја сос и сирће. Залијете сос преко купуса и украсите остатке сјемена бибера и сусама прије служења.
Салата морских кала и штапића са лигњама
Састојци:
- краставци - 120 г;
- краставац (велики) - 1 комад;
- конзервирана лигње - 120 г;
- море кале - 120 г;
- калорија - 65 г;
- мајонез - 40 г;
- филе од димљене јегуље - 1 ком.
- семе сезама.
Припрема
Проширите палице за ракове у једну траку и поделите ову траку у траке. Краставац се пресеже на танке траке пре уклањања семена. Миксујте рак са краставцем, купусом и лигњом, а затим попуните посуду мешањем кавијара и мајонезе. Ако је пожељно, припремљено јело морске кале може се допунити комадима семена јегуље и сусама.
Далековетна салата од морске кале
Састојци:
- сирће - 45 мл;
- ловоров лист;
- слатка паприка - 4-5 грашка;
- море кале - 500 г;
- црни лук - 1/2 ком.
Припрема
Разблажите сирће са литром воде, ставите маринаду на ватру и заварите додатком ловорике и бибера. Загрејте раствором и сипајте купус и оставите је у хладу за ноћ. Сутра вишка течности је исушена и додати у купус танке полукругове лука.
Морски кале супа са јајима
Састојци:
- Сушени морски кале - 1 брикет;
- јаја - 2 комада;
- пилећа јуха - 750 мл;
- коријен ђумбира - 2 резина;
- скроб - 2 тбсп. кашике;
- гомила зеленог лука.
Припрема
У пилешној брозги, ставите пар танких резина ђумбира и доведите течност у врелину. У међувремену, узгајамо скроб у малом делу хладне воде и сипамо у супу базу. Након решења скроба послати брикет купуса и смањити топлоту. Налијемо јаја у туча и уклонимо јела од ватре. Ми слузимо, посипамо сецканим луком.