Лингонберри је веома корисна и укусна шумска бобица. Међутим, џемовина од кукуруза кува са медом што је немогуће, иначе, помоћи ће да се носи са прехладом. Изгледа невероватно укусно, са мирисом меда и пријатном горчином.
Рецепт од бобица са медом
Састојци:
- бруснице - 1 кг;
- мед - 500 мл.
Припрема
Јагоде су сортиране и испране. Пустите их да се потпуно осуше и пренесе у посуду. Додајте мед и кухајте на ниској температури 5 минута. Затим охладите масу и ставите је у суве чисте тегле. Ми хранимо брусницу медом у фрижидеру или подруму током зиме.
Ћевапи џем са медом
Састојци:
- бруснице - 1 кг;
- вода 100 мл;
- мед - 600 мл;
- каранфилић - 2 комада;
- цимет - пинцх;
- лажни цвијеће - штипаљке.
Припрема
Јагоде сортиране од остатака и испране. У малом посуду налијте мало воде и доведите до врела. Бруснице се бланширају у деловима од по 2 минуте у води за кључање. Током овог периода, бобице се ублажавају и дају мало горчине. Затим припремамо сируп. Да би то учинили, у дубокој чаши спојимо мед и воду, у којој је кувана боровница. Додајте каранфили и шминку цимета. Сируп је загрејан, мешан у хомогено стање и ширимо се у шибе бобице. Све доведемо до вреле и кухамо око 25 минута, стално мешајући и уклањањем пене формиране на површини. Неколико минута пре спремности додамо цвијеће лимете без гранчица. Спремни џем се охладимо, а затим прелазимо на суве стаклене тегле и затворимо их поклопцима. Ми држимо третман на хладном мрачном месту или најбоље у фрижидеру.
Јам од бобице са медом
Састојци:
- бруснице - 1 кг;
- јабуке - 200 г;
- крушке - 200 г;
- вода 100 мл;
- мед - 300 мл.
Припрема
Јагоде сортиране, опране и олупљене воденом кухном водом. Јабуке и крушке очишћене, исечене на резине, уклањамо језгро. Сад припремамо сируп од меда и воде, залијевамо бундевицу заједно са воћем. Кувати док плод није мекан и провидан. Ставили смо врући џем у посуду за посуђе и чврсто га покривамо целофаном.
Лингонберри, пире са медом
Састојци:
- бруснице - 1 кг;
- медо - по укусу.
Припрема
Бријање бобица од ђубре, опрати и одводити цијелу воду, ставити у широку посуду у пећницу. Поставили смо температуру на 160 степени и припремили их у сопственом соку све док не постану мекани. Након хлађења, пажљиво обришите бобице кроз сито и сипајте јагодичасту пире меду. Масу темељно помешати са дрвеном кашиком док се мед потпуно не раствори. То је све, бруснице испуњене медом, спремне!
Свидјели нам се наши рецепти, потом покушати направити брусницу са медом , биће укусно и корисно.