Пилећа срца - калоријски садржај

Многи људи знају дијететску вриједност пилећег меса - богат је протеинима, ниско-калоричним, лако се могу пробити. Међутим, постоји производ који се директно односи на пилетину, која се често заборавља на изванредна нутритивна својства, а потпуно узалудна, јер има много корисних својстава, а број калорија у њему је само нешто већи него код пилећег дојења: то ће бити око пилећих срца.

Од корисних пилећих срца?

Пре свега, овај подпроизвод је богат протеинима високог квалитета - 16 г на 100 г производа, па су пилећа срца посебно потребна за спортисте, дјецу, адолесценте - уопште, свако ко има активне грађевинске процесе у организму.

Поред протеина, пилеће срце има пуно гвожђа и у облику је лако асимиловано за људско тело, што може бити корисно за људе који су смањили хемоглобин.

Поред тога, пилећа срца садрже калијум и магнезијум - што није изненађујуће, јер је срчани мишић главни "потрошач" ових минерала. Иначе, за нормално функционисање људског кардиоваскуларног система они су такође изузетно потребни, а њихов недостатак може довести до развоја хипертензије и срчаних болести.

Колико је калорија у срцима пилећа?

Пилећа срца припадају производима просјечног садржаја калорија: тако калоријски садржај куваних пилића срца износи око 150 калорија на 100 г. Мало више "теже" у замрзнутом облику од 160-170 килокалорија.

Ако их пржите у павлаци - као што сугеришу један од најпопуларнијих рецепата - њихов садржај калорија ће бити 115-120 килокалорија. Наравно, под условом да у процесу припреме за овај нуспроизвод да се придружи више лука и шаргарепе, биће врло мало уља, а павлака - не више од 15% масти.

Пилећа срца, можете Припремите салату са лиснатим поврћем, пре маринираног отпадака у соја сосу и пржите с луком. Калоријски садржај ове салате износиће 150 килокалорија.

Можете се разгледати с шишмишким кебабом од пилећих срца, маринирати их у соја сосу, лимунов сок, парадајзу и пржити на роштиљу, или традиционално на угаљ, нарезан на танким ражњићима. Садржај калоријума овог меса ће зависити од маринаде, коју изаберете, а просјечно ће износити око 170 килокалорија по 100 грама.

Најквалитетније јело је супа од пилећег срца са кромпиром и шаргарепом - у њему нема пуно калорија: 42 килокалорија на 100 г.