Власници супермаркета супермаркета данас пружају веома широк спектар воћа и поврћа, међу којима се често могу наћи и егзотичне врсте. Немојте се плашити разгледања с непознатим плодовима, јер су скоро сви њих прави спремиште корисних једињења. Ово се односи на Момордицу, која се зове и индијски краставац.
Момордика: корисне особине
Да би разумели оно што је корисно за ово необично воће, довољно је размотрити његов састав.
- У плодовима и обарањима Момордице, садржај калијума је висок. Овај важан елемент осигурава нормалну контрактибилност срчаног мишића, а тиме се и индијском краставу понекад препоручује додавање исхране људи са болестима кардиоваскуларног система.
- Егзотични плодови су веома богати селеном. Без учешћа овог елемента, нормално функционисање штитне жлезде је немогуће, стога људи који повремено допуњују своју исхрану с момордиком, мање су вјероватно да ће развити хипотироидизам.
- Необично воће је извор силицијума - елемент који се бави изградњом костију и мишића.
- Фосфор - још један елемент, у великим количинама, садржан у листовима и плодовима Момордице. Стога, они који имају навику да редовно додају ово воће својим оброкама неће трпети због смањења активности мозга.
- Момордица је богата витаминима, међу којима се можете срести са различитим представницима групе Б. Ова једињења регулишу најважније процесе у телу - размену протеина, масти и угљених хидрата.
- Индијски краставац је прави лек против старења! Садржи велику количину витамина Е, за коју се зна да је одличан природни антиоксидант. Због тога, они који воле да се ексоптирују са егзотичним плодовима, можда ће постати старији и свакако неће имати проблема са кожом и косом.
- Момордица је извор витамина А, који нам пружа нормалан вид.
- У плодовима индијског краставца можете наћи и многе корисне органске киселине: никотинске, фолне, аскорбичне, пантотенске. Ова једињења су неопходна за одржавање зидова посуда у добром стању, нормални рад мозга и проток основних биохемијских процеса.
Наравно, ово није све што може бити корисно за наше егзотично воће. Употреба Момордице је заиста неоспорна, јер се чак и лекови припремају из ње. Посебно се препоручује Момордица са дијабетесом, јер има способност стимулисања производње инсулина и тиме помаже да се ниво глукозе у крви врати у нормалу. Има момордику и друга занимљива својства, на пример, недавно је откривено да садржи супстанце које сузбијају раст тумора. То јест, може се претпоставити да људи који периодично користе момордику су више заштићени од развоја онколошких болести.
Неки нутриционисти саветују додавање индијског краставца својим уобичајеним посуђима који губе тежину, јер у њој има пуно витамина и минерала
Ко се не препоручује?
Под одређеним условима, момордица није само добра, већ и штета. Прво, да би постали здравији, не покушавајте да једете што више плодова. Оне садрже веома активне супстанце и превеликост дозе неће довести до ништа добро. Друго, јести ово воће је контраиндиковано код трудница, јер једињења која се формирају у смешу могу изазвати превремено рођење. На крају, боље је да пажљиво испробате момордику са онима који су склони алергијама на храну.