Маннисх пита на кефир - рецепт

Семолина је исто пшенично брашно, али само грубље брушење. Из манго припремају кашице, припремају пудинге, пече за пециво (манники), глине и чак колаче.

Најкориснија је цела житарица од пшенице. Можете га научити тамнијом бојом од нормалне манге. Користите наше рецепте за кување мане на кефиру из редовног сета производа.

Једноставан рецепт за ману на кефир

Састојци:

• здроб - 1 стакло;
• шећер у праху - пола чаше;
• сирова јаја - 2 комада;
• омекшано маслац - 100 г;
• кефир са ниским садржајем масти - 1 стакло;
• брашно највишег степена - 1 стакло;
• павлака (око 20%) - 2 супене кашике;
• розине - 1 стакло;
• сода - 1 кашичица.

Припрема

Јаја се пере с шећерним прахом и растопљеним путером, додају домаћи јогурт , павлака, говеђ, сол и сода. Одлазимо 15 минута док се сода не угаси. Пажљиво исперите и сушите грожђице. Постепено додавање брашна, гнетите тесто. Калуп за печење је подмазан уљем, равномерно дистрибуира тесто и пеци у пећницу све док се не појави златна корица.

Маник на кефиру оставља неко време за природно хлађење. Столу се служи сирупом воћа.

Рецепт за маникир торте на кефир

Састојци:

• крупица семолина 2 шоље;
• кефир - 250 г;
• јаје 3 комада;
• шећер - 200 г;
• маслац или крем маслина - 150 г;
• лимун - 1 комад;
• грожђице - 2 супене кашике;
• сода - пола кашичице;
• брашно - 1 стакло;
• крушке, соли, ванилин шећер;
• кајсије - 10 комада;
• здробљени ораси - 1 стакло;
• кондензовано млеко - 4 супене кашике;
• млечна чоколада - 100 г;
• млеко - 2 супене кашике.

Припрема

Потопите манго у кефир за отицање. Искључујемо сода у кефиру. Јаја се трљају меком растопљеним путером, шећером и ванилијским шећером. Повезујемо обе смеше. Стисните сок од лимуна, додајте припремљене грожђице. Засешите тесто, постепено прелијте прешишано брашно.

Урезани ораси помешани су са кондензованим млеком. Морате добити дебелу масу. Кајсије се опере и ослобађају из костију. Подијелимо се на два дела или четири дела.

Облик је подмазан уљем и посути с крушком. Налијемо трећину готовог теста. Поставити слој марелице, посути их шећером. Сипати другу трећину теста, равномерно га дистрибуирати преко површине. Затим поставите слој ораха са кондензованим млеком. Врх остатка теста. Печите у пећници док не будете спремни. Идемо да се охладимо.

Удари чоколаду, додајући мало млека и путера. Окусан маникирни колач са чоколадом.