Готово пиће попут лимунаде може се купити у било ком супермаркету или киоску, међутим ... таква пића су обично газирана (а то је штетна) и садрже неупотребљене хемијске адитиве, као што су: укуси, боје, конзерванси и заслађивачи који су само жеднији). То јест, нема питања о било каквој корисности. Али није тешко кухати укусно и здраво освежавајуће пиће као лимунада.
Домаћа лимунада од лимуна и поморанџе
Састојци:
- лимуни - 2 комада;
- наранџе - 3 комада;
- вода 3,5 литара;
- гранулирани шећер - 5-8 тбсп. кашике.
Припрема
Залијте воду у посуду и ставите је на ватру. Лемонима и поморандама прелијемо воденом кухном кухињом (претходно припремљену у чајнику) и темељито опрати, исецати зеко и кувати га 5-8 минута. Филтер, додајте шећер и неопходно хладно, тако да након додавања сокова не изгуби витамин Ц - разбија се на високој температури.
Стисните сок од лимуна и поморанџе и додајте је у чорбу из коре. Још једном филтрирамо. Охладите на температури од 8 до 12 степени и - можете послужити. Лист свеже менте или босиљка у стаклу неће покварити укус овог пића. Такође могу разблажити јака алкохолна пића (гин, водка), као и употребу за припрему различитих комплексних коктела. Наравно, такође можете направити наранџасту домаћу лимунаду мало другачије.
Рецепт за лимунаду од црвених поморанџа са лимуном и кречом
Црвена наранџа има гренак и свеж укус, а креч даје посебан укус сваком пићу.
Састојци:
- црвена поморанџа - 3 комада;
- лимун - 1 комад;
- креч - 2 комада;
- шећер - 5 -8 тбсп. кашике (или према вашем укусу).
Припрема
Опечавамо цитрусом са кључањем воде и темељито га оперемо хладном водом. Сјежите лук (пожељно посебним ножем како би изгледало као сламица) Залем зека за 3,5 литре воде која се врела. Додати шећер и растворити. Хајде да га охладимо. Из цитруса ми стиснемо сок и додамо у охлађену децукцију коре. Страин и цоол.
Можеш фантазирати о лимунади наранџе, додајући сок различитих цитрусних плодова и њихове бројне хибриде - ово је ствар ствар ваше маште. Посебно добар за овај грејпфрут - они су сочни, не цвјетајући и врло корисни. У децокцијама, уместо или заједно са луком, можете додати корен ђумбира - нарочито добро је таква лимунада ђумбира за хладну сезону.