Купус кохлраби - добар и лош

Данас кохлраби и даље представља радозналост, а не познат производ. Ова биљка, слична нечему између репа и купуса, дошла нам је из Сјеверне Европе, где је цењена због својих јединствених својстава и богата витаминима. Знајући колико је корисно кохлраби купус, можете се одлучити - вреди га укључити у исхрану или не.

Купус кохлраби - састав и користи

У овом занимљивом поврћу, уз укус који спомиње пање, садржи пуно витамина: ПП, К, Е, Ц, Б1, Б2, Б6, Б9 и А. За обиље витамина Ц кохлраби се назива сјеверни лимун - барем овај поврће није гори помаже да се носите са прехладом! Минералне супстанце представљене у колерабију такође представљају прилично дугачку листу: она укључује бор, флуор, селен, молибден, кобалт, манган, цинк, јод, бакар, гвожђе, фосфор, натријум, магнезијум, калијум и многе друге. Наравно, овај сет корисних својстава има сложен ефекат на тело, јачање и заштиту.

Корисне особине кохлраби купуса

Кохлраби се може користити и као главни састојак за салату, као и за поврће, а као лек који помаже у многим болестима. Редовно јести такав поврће препоручује се под следећим условима:

проблеми са дигестивним системом;
велики број токсина у телу (након узимања лекова, алкохола, неприлагођене исхране);
инфламаторни процеси различитих генеза;
иритација унутрашње слузнице;
смањен метаболизам;
проблеми са функцијом јетре и жучне кесе;
ризик од онкологије;
проблеми са нервним системом;
повишен холестерол;
недостатак апетита.

Користан не само плод, већ и шећер који остане после кувања: пијан је са астмом, туберкулозом, кашљем, бубрењем и анемијом. За 100 грама кохлраби је потребно само 44 кцал, што значи да се може и треба јести када се изгуби тежина. Замењујући традиционалне верзије поврћа, значајно смањите садржај калорија у исхрани и постигнете корекцију тјелесне тежине.