Житарице од кукуруза су производ који људи користе за храну много векова. Тајна његове популарности је у одличном укусу, високој нутритивној вредности и предностима кукуруза за тело.
Корисна својства и контраиндикације кукурузних житарица
Као и многе житарице, користи и штета за коријен кукуруза нису једнаки, јер корисне особине далеко надмашују негативан. Зрно, као круна постојања биљке, садржи у себи све најбоље и најкорисније супстанце, јер је намењено за репродукцију.
Кукуруз у овом случају није изузетак. Зрна зрна ове биљке задржавају витамине, минерале, аминокиселине. А након млевења ових зрна, добијају се мркве - најквалитетније и корисније.
Пре свега, кукурузне мрље корисне су за људе који слиједе бројке. 100 г сирових житарица садрже око 330 кцал, али исту масу куваног - 86 кцал. И заситак након оваквог доручка ће трајати дуго времена, јер кукуруз садржи много влакана, попуњавајући желудац и потиснући глад.
Захваљујући влакнима, кукурузни грмеви су такође корисни за људе са "лењинским цревима", често пате од запртја и тровања тела теладима. Ако такви људи укључују доручак у кукуруз на дневној исхрани, брзо ће очистити своје цревине, лечити тело и чак изгубити тежину.
А још један "нежељени ефекат" такве дијете је значајно јачање имунитета . Пошто имунолошка одбрана директно зависи од "добрих" бактерија које живе само у "чистом" организму, кукурузни колуп ће помоћи колонизацији колона са корисном микрофлора.
Богат састав житарица од кукуруза чини га вредним производом за различите категорије људи. Захваљујући каротеноидима, на пример, посуђе од кукуруза су неопходне за пушаче и особе са кардиоваскуларним обољењима, пошто ове супстанце смањују ризик од карцинома плућа и крвних угрушака, побољшавају еластичност крвних судова и смањују холестерол.
Витамини фосфора и витамина Б производе незапаживу кукурузну махуну за људе с нервним болестима, неуралгијама, депресивним условима. Житарице од кукуруза су корисне за дијабетичаре, као и за људе који болују од болести јетре, желуца, жучне кесе, крви.
Што се тиче контраиндикација, упркос изузетно низкој алергености, и даље постоје људи који не толеришу јела са кукурузом. Немојте користити овај производ и са оштрим погоршањем стања гастроинтестиналних болести, нарочито - уз погоршање чира.
Немојте препоручити лекарима јела од кукуруза и људи са озбиљним недостатком тежине и дистрофије - ова посуда не доприносе скупу додатних килограма. Али они који су на исхрани, кукурузни круп ће бити одличан асистент у борби против вишка тежине.
Зашто је корисна каша од кукурузних житарица?
Кашица је најпогодније јело за доручак, јер садржи влакна, масти, протеине и споре угљених хидрата. Сви ови нутриенти дају снагу тела за активну активност на почетку дана. А кукурузне кашике имају и јединствену имовину - то је максимално
Кукурузне житарице за продају можете наћи различите млевене - мале, средње и велике. Млетине финог брушења омогућавају варење више деликатне кашице, која је погодна за храну за бебе. Од гробова грубог брушења је најприкладније јело за мршављење - готово "кашасто-четка" за црева.
Поред житарица, мноштво других укусних и корисних јела може се кувати од кукуршких грчева , на пример, равних колача и хоминита . Додајте кукурузне грчеве на супе и бочна јела.