Карамелна торта направљена од дивљег бисквита који се топи у устима, намочена у кремастој карамелној креми, без сумње ће задовољити и одрасле и децу. Овај десерт ће бити изврсна декорација сваке празничне столице и логичан закључак прославе. Да погледамо неке рецепте за карамелну торту, а ви сами изаберете оно што вам се више свиђа.
Цаке "Царамел Гирл"
Састојци:
За крему:
- испарено млеко - 200 г;
- шећер смеђа - 2 тбсп. кашике;
- ораси - 0,5 предмета;
- Маслац - 50 г.
За бисквит:
- брашно - 1 комад;
- какао - 0,5 комада;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- шећер - 0,5 комада;
- сода - 0,5 тсп.
- прах за пециво - 0,5 тсп;
- сирће - 0, 5 кашичица;
- павлака - 100 мл;
- јаје - 1 комад;
- вода - 0,5;
- соли, ванилин шећер - по укусу.
За глазуру:
- крема - 100 мл;
- смеђи шећер - 2 тбсп. кашике;
- маслац - 30 г;
- горчана чоколада - 130 г.
Припрема
За припрему торте са чоколадом и карамелом морамо почети са 2 идентичне величине и направити пергамент. Затим их мазите маслацем и оставите на страну. Сада да припремимо карамелну крему са собом. Да бисте то урадили, узмите кобасицу и мијешајте је са кондензованим млијеком, маслацем и шећером. Ставимо слабу ватру и загрејмо све док уље и шећер не расте потпуно. Нежно сипајте карамел на припремљене форме, потресите га фино исецканим орахима и оставите да се охлади.
Овај пут, у посуду, мјешавајте брашно, претходно пресеђене кроз сито, какао у праху и прашак за пециво. Све пажљиво мијешајте, додајте сода, гашени с кисом, сољем, шећером и биљним уљем. Затим пробајте јаје, ставите киселу крему и налијте нежно топлом водом. Добро промешајте тесто док се не добије хомогена течна маса.