Са широко распрострањеном дистрибуцијом мултиваријатних производа, већина домаћица заборавља на пећ и посуде заједно, а кухају чак и најједноставније посуде, на пример полупроизводе, а посебно пелмени, уз помоћ новог гаџета. Чињеница је да се помоћу мултиваријантних кнедлака не може само уклопити на стандардну технологију, већ и с њима. Сва јела су једноставна и захтевају најмање вашег учешћа или их уопште не требају. О томе како кувати кнедле у мултиварку, детаљније ћемо описати у наставку.
Како кувати кнедле у мултиваријантном?
Процес кухања пелмена у води помоћу мултиварке потпуно одговара уобичајеној технологији кувања на пећи, само овде морате одабрати одређени мод. Време кувања такође се протеже у зависности од снаге одређеног уређаја. Најчешћи начин је "Соуп". Изаберите га и подесите тајмер 20 минута. Сипајте воду у мултиварк и оставите је да врео. Даље ставите у шољу ловор, грашак бибера или суви комад по вољи и сами сипајте кнедле. Кување све са поклопцем затворите у трајању од 5-7 минута, мешајте, затворите поклопац и наставите кување до краја тајмера. Када се кухање кнедле у мултиварку заврши, одмах их ухватите и послужите са сувом и путером.
Припрема парних кнедлица у вишенамјенском
Ако се плашите да вреле кнеде у води са неупотребљивим користите режим кувања за пар, са њом се кнедле потпуно кувају без вашег учешћа и не добијају гуму на излазу.
Да бисте убрзали процес кувања, налијте чашу воде која се кључа у мултиварку. Корпа за парове треба подмазати уљима и равномјерно распоредити кнедле да се не додирују. Изаберите режим паре и све оставите затвореним 15 минута.
Пумпке у вишенамјенском шпорету
Процес кувања у уређају са могућношћу убрзаног кувања не доноси никакву корист, ако кувате кнедле. У режиму рада штедњака, тесто се брзо кува, па се припрема врши према стандардној шеми. Након доводе воду до цурења у режиму "Соуп", подесите тајмер на тајмеру и учитајте пелмени. Док се мешају, сачекајте да се подигну и настави кување још 7 минута.
Кнедле у мултиварку с сиром и павлаку
Алтернативни начин кухања кнедла се пече у сосу. У нашем случају, други ће бити павлака, а готови јело ће покрити слој топљеног сира.
Састојци:
- пелмени - 370 г;
- павлака - 115 г;
- тврди сир - 45 г;
- јуха - 55 мл.
Припрема
Припремите једноставан сос, комбиновање кисело павлаке са броколом и додавање зачина на укус. Расподите кнедле на дну мултиварк-а и прелијте сосом од павлаке. Оставите све да се у року од пола сата појести у режиму "печења", а 7 минута пре краја кувања покријте посуду с сиром.
Супа са пелмени у мултиварку
Кнедле се такође могу користити за припрему првог јела. То је нарочито лако ако имате пиле или било коју другу јуху у руци.
Састојци:
- пилећа јуха - 1,8 л;
- пелмени - 320 г;
- шаргарепа - 75 г;
- лук - 45 г;
- зелени грашак, кукуруз - 1/2 ст.
Припрема
Сјећање лука с шаргарепом, спаси их на "Бакинг". Додајте у бобиљак и мешајте. Пребаците на "Соуп", затим сипајте све пилеће броколе и оставите да кувате 25 минута. На крају времена сипајте кнедле и наставите кување још 20 минута. На крају кувања можете сипати гомилу свеже зелене боје.