Поновите сваки од следећих рецепата, наравно, можете и у пећници, али смо одлучили да се задржимо на једноставнијој технологији кувања помоћу кухињског помоћника.
Торта са брусницама у вишенамјенском рецепту
Приликом припреме пите можете користити свјеже или одмрзнуте бобице, као и бруснице у сирупу. Зауставили смо се на последњој опцији, али када користите свеже бруснице и бобице од мраза пре додавања у тесто, треба их посипати скробом.
Састојци:
- јаја - 3 комада;
- бруснице у сирупу - 225 г;
- прах за пециво - 5 г;
- брашно - 255 г;
- павлака - 210 г;
- шећер - 140 г;
- маслац - 35 г.
Припрема
Велики плус у припреми такве пите ће бити да је тесто за њега гнетено у једном посуду. Јаја заједно са гранулираним шећером израђују се у густу пену помоћу миксера подешеног на максималну брзину. Добијену смешу постављају меко уље и киселу павлаку, понављају бацање и сипају у сувим састојцима. Мешано тесто се дистрибуира у масној посуди мултиварк-а и шири боровницу у сирупу. Након подешавања режима "Бакинг", пита са брусницама и павлака се кухају у мултиварку око сат времена, додавањем времена, ако је потребно, на основу капацитета уређаја.
Пита са брусницама и јабукама у вишенаменском
Састојци:
- тегласти тесто - 740 г;
- бруснице су свеже - 290 г;
- маслац - 55 г;
- шећер - 165 г;
- јаје - 1 комад;
- јабуке - 320 г.
Припрема
Поделите ољуштено месо јабука у коцкице, пустите га на растопљеном путеру и посипајте шећером. Када је шећер карамелизован, лавандне бруснице се стављају у јабуке.
Две трећине тест ролера и ставите у мултиварку за масну посуду, проширите јастучницу јабуке изнад врха, покривајте све преостале тестове, слепе ивице заједно и покријте јајима.
Кувамо колач у режиму "Цупцаке" 30 минута, окренемо га и пецимо још 15.
Пита са кукурузом на кефир у мултиварку
Састојци:
- бруснице - 270 г;
- брашно - 290 г;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 220 г;
- кефир - 115 мл;
- скроб 45 г;
- прах за пециво - 5 г.
Припрема
Мешајте сухе састојке, осим скроба, заједно. За добијену смешу додајте шећерна јаја са јогуртом и добро мешајте. Сипати тесто у вишенаменску посуду, а одозго дистрибуирати украшене бруснице. Кувајте торту за "печење" на сат.