Џелатин је јединствени састојак који се користи и за грицкање и за десерте. Штавише, она је једна од најпопуларнијих компонената за кућне маске за косу, нокте и кожу. Ако га често користите, вреди размислити о томе која корист и штетност желатин може донијети вашем тијелу.
Састав желатина и корисна својства
Желатин се добија варењем хрскавице и тетива стоке. У саставу, то је протеин животињског порекла, који нема специфични мирис, нема посебног укуса. Енергетска вриједност сувог производа је 355 кцал на 100 г, али се у процесу припреме користи мало, јер отопљује више од 6 пута, зашто су посуде са њом и даље свјетла.
Корисна својства желатина су очигледна већ из његовог богатог састава, који укључује калцијум, калијум, гвожђе, магнезијум, витамин ПП и друге корисне супстанце. Таква позитивна својства желатина се сматрају универзално препознатљивим:
- редовна употреба желатина јача лигаменте и зглобове;
- за људе са преломима удова, доктори често препоручују јело са желатином - верује се да костно ткиво расте брже од њих;
- желатин је извор глицина - аминокиселина , која је неопходна за здрав живот организма;
- желатин се такође користи за јачање мишићног ткива због високог нивоа протеина у саставу;
- људи са слабим крвним коагулабилношћу желатин препоручени за редовну употребу;
- ако сте оштетили косу, користећи желатин, можете направити ламинацију куће, аналогни од познате салонске процедуре - од желатинске маске коса ће постати густа и здрава;
- Редовна употреба желатина доводи до тога да тело произведе колаген самостално, због чега је кожа знатно затегнута и обновљена;
- верује се да употреба желатина побољшава стање пацијената са остеохондрозо;
- редовна употреба желатина у унутрашњости смањује манифестацију васкуларних и васкуларних звјездица;
- Желатин је изврсни извор колагена, који враћа здраву структуру ноктију;
- спортисти који су укључили јела са желатином у својој исхрани, мање је вероватно да ће доћи до повреда тетива и лигамената.
Ако вам се свиђа укус овог производа, слободно користите желатин за здравље зглобова, коже и косе. Може се користити не само унутар, користећи при припреми посуђа, већ и споља - као маске и облоге. За максимални ефекат савјетује се да паралелно користите обе методе.
А ако користите желатин за подмлађивање, вриједи га комбинирати са пилингом, узимати витамине и маске - ово ће осигурати најугледнији ефекат након првих седмица курса.
Контраиндикације желатин
Корисна својства желатина и контраиндикација,
Осим тога, не користите желатин у уролитијазу и оксалурску дијетезу. У случају да не патите од ових болести, штета за желатинску храну неће донети.
Не заборавите на осећај мјере - сјећајте се старе ријечи "у кашици лијека, а у шољи - отров". Да би одржали здравље, довољно је конзумирати неколико порција посуђа са желатином недељно и додатно примењивати маске и облоге.