Међу онима који су прекомерне тежине, широко се верује да можете изгубити тежину само уз помоћ салата и других јела од поврћа. У међувремену, многи производи животињског поријекла су више индицирани за губитак тежине, јер протеини су потребни да би "изгубили тежину" није мишићав, већ масно ткиво. Таквим производима корисним за тањење јетре, калорични садржај који значајно признаје предност организму такође се тиче.
Калоријски садржај куване и пржене јетре
Говедина, свињетина и пилећа јетра имају различите кулинарске и укусне особине, што омогућава људима да изаберу разноликост овог корисног производа према својим преференцама. Све ове сорте имају заједничко: сви су богати корисним супстанцама (посебно витамини А и Б, калијум, фосфор, гвожђе) и важан протеин за тело.
Најквалитетнија, нежна и мекана јетра су гуска. Међутим, садржај калорија у овој деликатности (412 кцал на 100 г) је превелики за оне који губе тежину. Од пилетине јетре, која је много инфериорнија од говеђег масти, добијате укусне и лагане дијетне оброке. Садржај калорије куваних пилетина је 166 кцал на 100 г, пржени производ већ 210 кцал.
Говедина и свињска јетра су мање калорични од пилетине. У кувајућој форми говедина садржи 125 кцал, у прженим - 199 кцал. Свињска јетра у куваној форми има 130 кцал, у прженим - 205 кцал. Калоријски садржај било које јетре куван на пару је приближно исти као и кувани производ, али храњиви састојци у тањирију су више задржани.
Зашто је јетра корисно за губитак тежине?
Протеински производи су неопходни у исхрани губитка тежине, посебно ако се додатно укључе у спорт: без потребне количине протеина, губитак тежине може бити због сагоревања мишићног ткива, што је неприхватљиво. Код асимилације протеинских храна, тело троши много калорија, што такође убрзава процес отклањања вишка килограма.
За губитак тежине, пожељно је не имати оцврту јетру, већ кувати, јер додатне калорије које вам не требају. Комбиновати јетру најбоље са поврћем, али не и шкробом (кукуруз, кромпир, пасуљ) и ниско калорично - купус, тиквице, краставци.
Висок садржај јода и фолне киселине у јетри позитивно утиче на брзину метаболизма. Одржавање високог нивоа метаболизма је веома важно за губитак телесне тежине и за одржавање благостања током дана.
Оштећење јетре може довести уз употребу великих пржених делова - то је опасно уз високе болести холестерола и стомака.