Јетра трске је веома користан производ, јер садржи велики број рибљег уља и других витамина и микроелемената важних за тело. Затим ћемо вам рећи како направити укусну салату конзервиране јетре.
Салата са пшеничном пастом од бакарних јетре
Састојци:
- Јетра трске - 1 тегла;
- корење - 250 г;
- кромпир - 300 г;
- јаја - 3-4 комада;
- кисели краставци - 4 комада;
- перје зеленог лука - 6 комада;
- тврди сир - 50 г;
- дом за мајонез.
Припрема
Са конзервираном храном пажљиво одводимо све уље. Ми пребацујемо јетру у посуду и правилно га гнетимо виљушком. Кувана шаргарепа и кромпир се ољушти. У одвојеним посудама трчимо на великој групи кромпира и на малој групи. Кувана јаја су очишћена из љуске, затим беланчевине и кисели краставци три на великој групи, а румун и тврди сир - у плитким. Перје зеленог лука се лагано мијешају. Ова салата изгледа веома лепо у стакленој провидној креманки. На дну сваког калупа, поставите слој кромпира, затим - трска, зелени лук и мајонез. Следи слани краставац, јаје, нарибан шаргарепа и топовано сир. Сада додајте слој мајонезе. Врх салате покривен је натријумом. На врху, можете такође ставити мало мајонеза и декорирати салату према вашој жељи.
Салата од јетре са рижом
Састојци:
- јетра конзервисана у конзерви - 240 г;
- пиринач - 110 г;
- јаја пилетине - 2 комада;
- лук - 110 г;
- копер - по укусу;
- мајонез.
Припрема
Пиринач кува док се не припреми у слану воду. Да би се то учинило крхким, боље је кувати у великој количини воде, а затим је одбацити у циркулацију. Кувана јаја и лук сече на мале коцке. Ставили смо јетру за бријање у посуду, одводили је из течности и трљао је виљушком. Повезујемо пиринач, лук, јаја, јетра бакра, додамо мајонез и мијешамо. Пре сервирања украсите зелену салату са копером.
Најједноставнија и укусна салата од јетре
Састојци:
- јетра трске - 1 пот;
- препелица јаја - 8 комада;
- зелени лук - 1 гомилица;
- свежи краставац - 1 комад;
- салата - 1 глава;
- парадајз - 2 комада;
- целера вишња - 1 ком.
- соли.
Припрема
Јетова трска нежно се разбија на комаде. Кувар јаја кувати, охладити, очистити и смањити на пола. Оперем лук и меланхолично раскинем. Целера сече на танке краставце, краставац - крушке, парадајз - резине. Лишћа зелене салате на крхотине. На посуду прво поставите салату, затим целер, краставац, парадајз и на врх - јетра трске и препелице јаја. Додамо лук са зеленим луком и сипамо уљаном конзерве.