Сунцокретов мед често се зове сунчани нектар. Такав поетски надимак је слатки производ за невероватну жуту жуту боју и јединствени укус. То буквално испуњава тело топлотом и енергијом која се добија од саме природе, остављајући лагано воћни укус у устима. Он је у стању да побољша расположење и ослободи нервозу. И сунцокретов мед који су дуго познати корисна својства је природни лек за многе болести.
Састав и својства сунцокретовог меда
Овај слатки производ пчеларства у свом саставу има велики број различитих активних супстанци. Они се лако дигестирају системом за варење, па самим тим и сунцокретов мед је често укључен у мени терапеутске и профилактичке дијете. Иако их извуку изван мера, доктори и даље не савјетују, јер има много калорија.
Корисна својства меда сунцокрета су директно повезана са његовим саставом. Садржи:
- витамини групе Б;
- витамин А у облику бета-каротена, а овде је неколико десетина пута више него у месу;
- витамин Е;
- витамин Ц;
- прилично ретки витамини Х и К;
- око 27 аминокиселина, слично онима који чине протеине у људским ћелијама;
- органске киселине: сирћетна, уљана, млечна, глуконична итд.
Употреба меда од сунцокрета је такође због присуства у њему великог броја ензима. Ове супстанце оптимизују процесе метаболизма протеина у људском телу. Захваљујући њима, сунцокретов мед је стекао способност пружања бактерицидних, подмладјивих и имуностимулативних ефеката.
Колико је корисан мед из сунцокрета?
Као драгоцени прехрамбени производ, медоње од сунцокрета има лековита својства.
Слатки производ пчеларства је веома популаран у козметологији. Користи се као средство против старења, а такође је укључено у састав хранљивих маски за кожу, косу и нокте. Често је присутан на листи компоненти шампона, сапуна, крема и сл.