Зар не мислите да је то парадокс који је недавно, свет дијететике делио два Француза - Пиерре Дуацан и Јеан Мицхел Цохен? Французи, који воле да једу као и други, пију, уживају. Ова нација сматра да је храна тема веће уметности и веће задовољство, а сада ће нас научити да смање тежину. Па, па ...
Опште чињенице
Паришка дијета је иновативна метода губљења тежине на француском. Суштина исхране је дуготрајан губитак тежине без строгих ограничења. Аутор ове методе је Јеан Мицхел Цохен, нутриционист Монсиеур Саркози, и најјачи непријатељ његовог сународника и колеге Пиерре Дуцане .
Коен каже да је постао диететичар, јер је његова мајка стално претерала и она је, након неколико неуспеха у животу, много снажна. Дечак је одрастао и постао доктор који је разумео и помогао онима који имају сличне проблеме.
Исхрана Јеан Мицхел Цохен није дијета, већ је начин живота. Цохен - противник од изненадног губитка тежине, а затим и још веће телесне масе. Већина експресивних исхрана ради на краткорочним резултатима, а затим, шест месеци касније, људи се боре у хистеријама, не знајући шта да раде са собом и како наставити да живе.
Не постоји чудесна исхрана, која ће вас за тренутак претворити у судар. Исхрана доктора Цоена - ово је реалистички стил исхране који ће уштедети проблеме са тежином једном заувек.
Коен вс Дукан
Једном када је доктор Цохен јавно говорио о исхрани Дукане, што води не само поновном повећању телесне тежине, већ и штети здрављу. Као резултат, Пиерре Дуццан (дијететичар војвоткиње из Кембриџа) тужио је колегу. У процесу Цохен против Дукана, победа је освојила прва, доказујући да је др. Дуцан намјерно штетио здрављу људи.
Фазе исхране
Јеан Мицхел Цохен је написао читаву књигу о парисској исхрани. Књига садржи не само опис свих суптилности исхране, већ и много више:
- производи замене - Цохен ће причати о томе како замијенити дијеталне састојке без укуса, укусно и корисно (књига садржи читав списак производа аналогних);
- Др. Цохен предаје како да направи наређење у ресторану, како да једе на свечаном столу и на журци, а онда да не плаши о томе шта је учињено;
- порције, количине, број калорија и чак сто рецепата укусних дијететских и, што је најважније, француских јела.
Чини се да Цохен није створио паришку исхрану, већ дијету разумне особе. Најстрашнија ствар у брзом губитку тежине је чињеница да се понаша као лек: када једном изгубите тежину и поново се ширите, особа поново брзо опада. Овај процес ће трајати на неодређено време, јер особа већ губи тежину не како би изгледала добро, већ да би покрила његову потребу за дијетом.
Др. Цохен ће вам омогућити да изгубите тежину чак и док сте дегустирали фабрику чоколаде. На методу таквог губитка тежине, чуо је од сељака на гастрономском фестивалу у једном од француских регија. Човек села није само угушио све доброте, већ је и избрисао плочу корњом. Коен га је питао о томе колико често тако чврстим вечерачем дозвољава. На шта је једноставно одговорио: "Ако сте тако срдачни за вечеру, требало би да имате танку супу за вечеру."
Суштина Цохенове исхране је да разумеју дијететичара,
Дијета се састоји од три сагласне фазе:
- "Цафе";
- "Бистро";
- "Гурман".
Прва фаза није неопходна, створена је за људе који, због мотивације, морају прво да виде резултат. То је најтеже, последњих 10 дана, након чега ћете изгубити до 5 кг.
Након фазе кафеа штетно је проћи на уобичајену дијету. Једном почео, па настави - 2-3 недеље "бистро" и од мјесец до три "гурманске". Све ове фазе могу се направити празник гастрономије и француског ентузијазма у кухињи, паралелно, губитак тежине.