Свако има своје разлоге да се пребаци на популарни вегетаријанизам:
- Многи људи одбијају месо од поштовања према животу, због заштите права животиња, верских уверења.
- Неко мисли да је вегетаријанска исхрана здравије.
Очигледно, има толико разлога, толико много вегетаријанства. Песцетарци су одлучили да риба и други морски плодови буду погодни за конзумирање, за разлику од меса топлокрвних животиња. Вегани не једу нити користе било какве производе животињског поријекла, чак и восак, свилену одјећу или гуску за ципеле. За разлику од "мистериозних" лакто-ово-вегетаријанаца.
Шта је лакто-ово-вегетаријанство?
Етимологија концепта лакто-ово-вегетаријанства јасно открива своје значење:
- Латинска реч лац (лак) означава млеко (други пример је лактација);
- Овум (овум) са истог латиничког преведен је као јаје;
Лакто-ово-вегетаријанство је начин живота заснован на одбијању да једе месо, укључујући рибу и морске плодове, али су јаја и млечни производи прихватљиви. Типична лакто-ово-дијета укључује:
- воће;
- поврће;
- житарице;
- ораси;
- печурке;
- млеко;
- сир;
- јогурт;
- јаја.
Лакто-ово-вегетаријанство је добро и лоше
Свако ограничење у храни захтева посебну пажњу на исхрану. Лакто-ово-вегетаријанска исхрана може донијети не само добро, већ и штетити организму, јер искључује:
- месо;
- рибе и морске плодове.
Лакто-ово-вегетаријанство је добро
Добро уравнотежена лакто-ово-вегетаријанска исхрана богата је витаминима, минералима и антиоксидантима. Иако је често вегетаријанска исхрана изабрана из етичких разлога, има много користи у лакто-ово-вегетаријанству и здрављу:
- Заштита од болести . Вегетаријанска храна богата је влакнима и антиоксидантима и садржи мале количине холестерола и масти, чиме се смањује ризик од развоја дијабетеса, карцинома и кардиоваскуларних болести.
- Одржавање идеалне тежине . Лакто-ово-вегетаријанство, као и друге врсте вегетаријанских дијета, практично елиминише могућност гојазности и помаже у одржавању тијела у облику.
- Дуговјечност . Животињска маст у великим количинама има негативан утицај на здравље артерија и вена, повећава број слободних радикала у организму. Дијета са угљеним хидратима и мастима, пуно антиоксиданата, повећава очекивани животни вијек.
- Јаке кости . Када у телу нема довољно калцијума, уклања га из крвотока, што чини кости порозним и крхким. Лакто-ово-вегетаријанизам подразумева исхрану богату калцијумом (главни производи су млечни производи).
Лакто-ово-вегетаријанство - штета
Оволакто-вегетаријанство има своје нијансе:
- Неки научници кажу да недостатак витамина одређених група, који се налазе искључиво у месу, може довести до озбиљних поремећаја нервног система.
- Потпуно одбацивање рибе и морских плодова угрожава недостатак цинка, магнезија и фосфора и других хранљивих материја за тело. У најмању руку треба размислити о узимању витамина.
- Вероватноћа преједања, заједно са овим - ризиком од обољења дигестивног система. Вегетаријанство је често повезано са преједањем, с обзиром да засићеност биљном храном захтијева апсорпцију великих дијелова. Иако у том смислу лакто-вегетаријанство и даље има предности у односу на друге врсте вегетаријанске дијете због млијека и јаја у исхрани.
Лацто-овос-вегетаријанизам за губљење тежине
Лакто-ово-вегетаријанска исхрана може бити различитог квалитета, зависно од избора хране. Недостатак меса у исхрани још увек не указује на здраву исхрану која помаже у одржавању идеалне тежине. Постоји много неупотребљивих и вегетаријанских производа:
- бомбоне;
- колаче;
- колачићи;
- бели хлеб;
- чипс;
- сладолед.
Да бисте изгубили тежину и подржали је на лакто-ово-вегетаријанству, морате обратити пажњу на ствари као што су бројање калорија и уравнотежена дијета. Без обзира на животињско или биљно порекло масти, може имати исту енергетску вредност . На пример, говедина и маслиново уље за 1 грама садрже исте 9 кцал.