Пунцх је познат алкохолни коктел широм свијета, који у свом саставу садржи различите воће и сокове. Овај универзални пић савршено допуњује било коју забаву. У зависности од формуле, може се послужити како хладно тако и вруће. Ми ћемо размотрити са вама како припремити воћни ударац, у различитим варијантама.
Рецепти воћа
Састојци:
- вода 750 мл;
- рум - 350 мл;
- чај од црног листа - 2 тсп.
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- лимун - 1 комад;
- воће - за декорацију;
- наранџасто - 1 ком.
Припрема
Направимо чај топло, али не и кључну воду, инсистира се 15 минута и филтрира кроз сито. Затим сипајте у рум, ставите шећер и додајте свеже стискани сок од наранџе и лимуна. Добро темељито премешајте, додајте смешу у посуду и загрејте на ватру око 15 минута. Затим налијте спремљеног врућег ударца на керамичке чаше, украшите воћне резине и служе га столу.
Безалкохолни воћни ударац
Састојци:
- вода - 2 предмета;
- шећер - 2 комада;
- сок од поморанџе - 3 предмета;
- сок од јабуке - 2 комада;
- сок од ананаса - 3 предмета;
- крем-сода - 2 литра;
- безалкохолно ђумбирско пиво - 1 л;
- воћни резани - 2 тбсп.
Припрема
Шећер растворљив у води, загрејати сируп и када се вреће, повећати топлоту и укуцати још 10 минута. Моје плодове, резане на резанце. У великој прозирној посуди мешајте све сокове, сируп и парче воћа. Омогућавамо да се смеша стрми око 1 сат. Непосредно прије служења, сипајте у посуду крем-сода и безалкохолног пива од ђумбира како бисте пићу дали изванредну пузавост.
Воћни ударац са кајсијама
Састојци:
- кајсије - 200 г;
- сок од марелице - 2 комада;
- шампањац - 2 комада;
- минерална вода - 1 тбсп.
Припрема
Сок се помеша са шампањцем и минералном водом. Додајте марелице урезане на комаде, мијешајте, излијете ударац на чаше, бацајте на све коцкице леда и украшавајте према вашој жељи.
Хладни воћни ударац
Састојци:
- наранџа, ананаса, лимуновог сока - 100 мл;
- гранулирани шећер - 3 тбсп. кашике;
- вишња - 15 комада;
- Јагода - по укусу;
- банана - 5 комада;
- наранџасто - 4 комада;
- коњак - 150 мл.
Припрема
У великој посуди мешајте све воћне сокове, додајте коњак и покријте шећером. Плодови олупљени, резани на резанце, а од вишања уклањамо кости. Сад ставите воће соком с коњаком, мијешајте, залијете у чаше и охладите, додајући ледене коцке.