Уз додатак сланине, било какав чорад добија нове укусе и предиван мирис. Нудимо вам опције за кување замрзнутог говеђег меса са сливама у мултиварку. Помоћник кухиње поједностављује процес кувања и чини јело још деликатније и богато.
Рецепт за замрзнуту говедину са сливама у вишенамјенском
Састојци:
- говедина - 900 г;
- сушене шљиве - 145 г;
- црни лук - 145 г;
- корење - 145 г;
- бели лук - 4-5 зуба;
- мушкатни орах - штапић;
- ловорни листови - 3-4 комада;
- рафинирано биљно уље - 85 мл;
- пречишћена вода - 260 мл;
- соли по укусу;
- мљевени црни бибер - по укусу.
Припрема
Говедо моја, промакиваем од влаге и млевим резове жељене величине и облика. Користимо га у режиму "Бакинг" или "Фриинг" са отвореним поклопцем, пре него што раније сипамо мало биљног уља у мултицаст. Затим узимамо пржену говедину на плочи, а у својству уређаја налијмо мало више биљног уља и претходно га прослиједимо у мекоћу, ољуштићемо и исецкати лук и шаргарепу, исецкане у траке. Режим је остао исти. Ми премештамо говедине на поврће, попуните садржај куване воде загрејаном до кључања, послужите посуђом сољем, црним свеже млетим бибером, баците мало мушкатног орашчића, ловорике и пребаците уређај на функцију "Куенцхинг". Време кувања подешено је за један сат.
На крају времена постављамо претходно опран и опционо сјечен прун, ољуштен и фино исецкани бели лук и кухамо у истом програму још двадесет пет минута.
Говеђи гулаш са сливама у мултиваријантном рецепту
Састојци:
- говеђа пулпа - 900 г;
- осушена резина без пица - 220 г;
- црни лук - 145 г;
- шаргарепа - 90 г;
- брашно - 80 г;
- бели лук - 3-4 каранфила;
- ловорни листови - 3-4 комада;
- јуха - 550 мл;
- сол;
- зачињене сушене биље;
- мљевени црни бибер.
Припрема
У почетку смо уштедјели на биљном уљу претходно очишћене и исецкане лук и шаргарепу одсечене у сламице. Да бисте то урадили, на мултиварк екрану изаберите функцију
Док је поврће печено, моје, осушимо га и исецемо на мале комаде средњег говедине, ставимо је у поврће и продужимо режим још петнаест минута. На крају процеса пржења, сипајте пшенично брашно и мешајте. Затим сипајте у кувану чорбу, додајте со, црни бибер и пребаците уређај на функцију "гашење" и припремите шездесет минута. После сигнала положимо испрану пруну, уживамо у јелу са зачињеним сушеним биљем, ољуштеним и фино исецканим белим луком, бацамо лишће лова и кухамо у истом режиму за још тридесет минута.