Плодови маслина су црни и зелени (незнани), први се зову маслине. Најраспрострањеније ови плодови примили су у медитеранском региону, али се све више људи широм света заинтересује за бенефиције маслина и маслина.
Предности и штете маслина за тело
У свежој форми маслине у корист се не користе чак ни на подручју где расте, јер Ови плодови су јако горки. Пре него што стигну на сто, они иду дуг пут - од монтаже, ручне калибрације и продуженог намакања до конзервирања или сољења.
Најкорисније су, иначе, маслине припремљене ферментацијом. Поред тога, многе корисне супстанце задржавају маслине са костима. Они који нису упознати са критеријумима селекције маслина треба обратити пажњу на присуство састојка жељезног глуконата (Е579). Ако је присутно, боље је не купити овај производ. такве маслине су уметно црно обојене.
Конзервиране маслине и маслине могу се конзумирати као независни производ, додати у салате и друга јела којима додају зачин. Предности црних маслина су такође да ефикасно неутралишу штетне ефекте алкохола, тако да се додају у коктеле.
У зависности од сорте, маслине и маслине садрже до 80% уља, које садрже незасићене масне киселине. Смањују ниво штетног холестерола, који узрокује блокаду крвних судова.
Угодно утичу на маслине на гастроинтестиналном тракту - вратили су му слуз и нормализовали рад дигестивног тракта. Пријем 5 маслина са јама недељно помаже у борби са формирањем камења у бубрезима, жучном бешику. Међутим, ова метода је контраиндикована за људе са "лењим" цревима, могу се појавити без безоара (кластер костију и столица, изазивајући опструкцију црева).
Предности маслина за жене објашњавају првенствено велики број дијетних влакана и антиоксиданата. Плодови маслина су неопходни током дијета, а такође и одржавање младости и лепоте.
Поред тога, предности маслина и маслина су:
- смањење ризика од развоја онкологије и кардиоваскуларних патологија;
- убрзање зарастања разних повреда;
- уклањање токсина и токсина;
- очување калцијума у коштаном ткиву;
- елиминисање проблема у раду нервног система;
- одржавање либида за мушкарце и жене.
Практично једина контраиндикација за конзумирање маслина је холециститис . Људи са таквом дијагнозом треба пажљиво укључити у исхрану маслина. А они који пате од едема, треба ограничити употребу маслина и маслина због високог садржаја соли.