У пост-совјетским земљама често се користи ткиво, што се не може рећи за Запад, где се може приписати деликатним производима. Ова риба живи иу соли и слаткој води. Најчешћа паприка је зачињено сољење, конзервирано у сосу од парадајза и шприцама . Ова популарност је стекла такву популарност захваљујући својој доступности и корисним особинама. Нискокалорични шприцеви и лакоћа кухања чине га једним од најомиљенијих рибљих делиција модерних домаћица.
Састав папира
100 грама спратова садрже 61 грама воде, холестерола, пепела, незасићених масних киселина, витамина Б1, Б2, Д и ПП, као и минерала као што су никл, флуор, калцијум, цинк, магнезијум, калијум, хлор, фосфор, молибден и гвожђе. Садржај калорија у спрату је прилично низак и износи само 137 калорија у 100 грама производа. Садржај калорије ове рибе варираће у зависности од начина кувања. На пример, садржај калорија у спрату у парадајзу износи 182 кцал у 100 грама готовог производа.
Предности и повреде шпата
Предности спратова су полинезасићене масне киселине које делују против појављивања атеросклерозе. Такође смањују количину триглицерида мале густине и штетних липопротеина. Правилна припрема спратова биће корисна за особе са кардиоваскуларним обољењима.
Велика количина калцијума има благотворно дејство на рад многих органа и система тела. Калцијум формира коштано ткиво и стога доприноси очувању снега бијелог осмеха, јаких костију и лијепог положаја. Највећа количина калцијума и фосфора садржана је у гребену, репу и вагу. Због тога, приликом припреме махуне, не одвајте га од костију.
Људи са болестима дигестивног система не би требали користити спрат у парадајзу, јер сирће, које је дио конзервиране хране, може иритирати зидове желуца и црева.