Зелени грашак је занимљива база за многе салате. Може се користити не само у свежем, већ иу конзервираној форми, комбинацијом са различитим производима и израдом салата за сваки укус. Савршено се комбинује са месом, морским плодовима, пилетином, поврћем, орасима и сл. Као оброк је погодан за биљно уље, разне сосове, лимунов сок и мајонез. Нудимо вам неколико рецепата за припрему салате са зеленим грашком.
Салата са конзервираним зеленим грашком
Састојци:
- мариниране печурке - 300 г;
- конзервирани зелени грашак - 100 г;
- зелени лук - 100 г;
- јаје - 2 комада;
- павлака - 80 мл;
- зачини;
- свеже зеленило.
Припрема
Прво ћемо кувати тврде кувана јаја, очистити их, охладити и гнетити ножем. Затим га комбинирамо са сецканим зеленим луком и великим сецканим киселим печуркама . Уз зелени грашак, испуштамо све пуњење, додамо је осталим састојцима, додамо со по укусу, сезоно павлака и добро мешамо. Јаја на захтев, можете заменити слатког бугарског бибера!
Салата са купусом и зеленим грашком
Састојци:
- морски кале - 200 г;
- тврди сир - 100 г;
- јаје - 3 комада;
- конзервирани грашак - 50 г;
- сијалица - 1 комад;
- мајонез - за пуњење горива;
- зачини.
Припрема
Кувана јаја се чисте, дробљене и комбиноване са нарибаним сиром. Затим додајте фино ситан лук, стиснути из сокова морске кале и зеленог грашка. Припремљена салата је мешана, зачињена зачинштима и зачињена мајонезом.
Једноставна салата са зеленим грашком
Састојци:
- кромпир - 400 г;
- корење - 1 комад;
- конзервирани зелени грашак - 50 г;
- јаје бело - 2 комада;
- стони сир - 30 мл;
- зачини.
За сос:
- јајни зрну;
- лимунов сок;
- стол за горење - 25 г;
- биљно уље - 75 мл.
Припрема
Кромпир и шаргарепа се кувају у униформи, очисте и исечу на случајне резове. Протеини стрмих јаја разбацују коцке, додају зелени грашак, поврће, сирће, со, мешају и стоје 15 минута. Овај пут, за сада, направимо бензинску станицу. Због тога се жуте зрна кроз сито, додавамо сенф, бацамо биљно уље и лимунов сок. Добро промешајте и сипајте готови сос у салату.
Салата од поврћа са зеленим грашком
Састојци:
- конзервирани зелени грашак - 200 г;
- краставац - 100 г;
- парадајз - 100 г;
- свеже зеленило;
- зачини.
За допуњавање горива:
- ораси - 100 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- биљно уље - 50 мл;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Краставци и парадајз на коцке, додајте зелени грашак, со и мешајте. Зрно ораха су залеђене, чесен стиснут преко штампе, сипао у биљно уље и лимунов сок, добро промешати. Са насталом мешавином, попуните пустену салату са зеленим грашком и украсите зеленим луком и спригом.
Салата са зеленим грашком, јајима и купусом
Састојци:
- свежи краставац - 3 комада;
- зелени грашак - 200 г;
- Пекингски купус - 150 г;
- јаје - 3 комада;
- зачини;
- свеже зеленило.
Припрема
Краставци красе на ситне комаде и додајте грашак, купус, сецкане сламке и зеленило. Кувана јаја су пиле пиле на великој групи и салату са мајонезом.
Салата са краставцем и зеленим грашком
Састојци:
- свежи краставци - 350 г;
- конзервирани зелени грашак - 400 г;
- јаје - 3 комада;
- крекери - за декорацију;
- листови зелене салате;
- мајонез;
- зачини.
Припрема
Краставци растављене коцке. Јаја трљају на средини. Зелена салата је отцепљена. Комбинирамо све састојке у посуди, облачимо га мајонезом и украшавамо је крутонима.