Витамин Д или калциферол - интегрална веза у ланцу витамина, која, одсутна у људском тијелу, може знатно ометати рад свих органа и система. Због тога, како би тело потпуно функционисало, исхрана људи свих старосних доба треба да укључи храну која садржи витамин Д.
Предности витамина Д
Главни задатак витамина Д је да помогне процесу тела и асимилује калцијум. Сви знају да без овог хемијског елемента немогуће је правилно формирање зуба и костију. Због тога је калциферол посебно важан за растуће тело деце.
Витамин Д је одговоран за здраву кожу. Помирује свраб, смањује запаљење и црвенило на кожи, а такође штити од изгледа свих кожних болести, на пример, псоријаза.
Веома је важно јести храну која садржи витамин Д, јер ова супстанца инхибира раст ћелија карцинома и спречава их да се развијају. Такође, овај витамин одржава способност штитне жлезде, нервног и кардиоваскуларног система. Неопходан калциферол и за ојачање мишића, за лечење коњунктивитиса и за побољшање имунитета.
У дневни мени треба унети више хране која садрже витамин Д уколико дође до следећих проблема:
- бол у зглобовима;
- јака нервоза;
- мишићни грчеви;
- тешки губитак тежине;
- слаб аппетит;
- спора фузија костију у преломима;
- рицкетс;
- споро раст зуба код деце.
Сви ови знаци показују да телу треба овај витамин, што значи да постоји опасност од појаве озбиљних болести, као што су туберкулоза, канцер, шизофренија итд.
Витамин Д у храни
Производи који садрже витамин Д су довољни, тако да свака особа може изабрати оне који одговарају његовим укусима и преференцијама. Главни производи богати калциферолом:
- харинга;
- павлака;
- буттер;
- садржај млечне масти од 1 до 2,5%;
- жуманца;
- конзервирани лосос и сл.
То су само најчешћи извори витамина, али ако погледате посебну столу, можете видети ширу листу хране са витамином Д.
Витамин Д3
Витамин Д има два главна облика - витамин Д2 и Д3, који има друго име "холекалциферол". Витамин Д3 се сматра најкориснијим, улази у тело храном, а производи се и излагањем сунчевој светлости.
Цхолецалциферол је потребан за:
- јачање нервног система;
- одржавање нормалног притиска;
- обнављање и развој ћелија;
- одржавање вида;
- репродуктивне функције;
- рад коштане сржи;
- јачање костију.
Недостатак витамина Д3 угрожава:
- развој астме;
- неисправност у раду срца;
- честе катаралне болести;
- квар у панкреасу;
- кршење метаболичких процеса, што значи да постоји ризик од гојазности;
- срчани удар и мождани удар;
- зглобова болест;
- дијабетеса и других.
Производи који садрже витамин Д3:
- млечни производи;
- уље уља од бакра;
- туна;
- лосос;
- халибут;
- скуша;
- јаја;
- овсена каша;
- першун.
Витамин Д3 се најбоље апсорбује заједно са калцијумом, тако да је ефекат холикалецферола био ефикаснији, пожељно је јести храну која садржи обе ове супстанце. Идеална опција је кравље млеко, које је обогаћено калцијумом и витамином Д.
Међутим, поред производа који имају ову компоненту, неопходно је и сунчеве купке, тако да сам организам формира овај витамин. Ако особа ретко одлази на сунце и нема довољно хране која се испоручује са храном, онда бисте требали почети користити посебне витаминске комплексе како бисте спречили недостатак ове супстанце.
