Вероватно першин би могао да преузме водећу позицију на листи најпопуларнијих зачина у земљама света, али због чињенице да таква статистика још није доступна, першун остаје необичан. У међувремену, његова распрострањеност на свим континентима уопште не сведочи о репутацији "симплетона". Першин је веома користан, како за оне који губе тежину, тако и за оне који нису збуњени овом несрећом.
Корисна својства першуна
Наравно, о томе шта корисна својства першуна, пре свега, њене композиције показују:
- витамини Ц и Б;
- Калијум, калцијум, фосфор, магнезијум, натријум , гвожђе;
- бета-каротен (провитамин А);
- токоферол (провитамин Е);
- ниацин (витамин ПП).
На 85% першуна се састоји од воде, а садржај калорија је задовољан очима, али не и желудац - 49 кцал на 100 г производа.
Главна корисна својства першуна је спречавање и лијечење берибери, укључујући и непријатне последице недостатка витамина, као што су крварење десни. Љепота першуна, у овом случају, јесте да за разлику од већине воћа и поврћа, доступна је и богата витамином током цијеле године. Осим тога, витамини у першуну остају у замрзнутој, ау суху, па чак иу термички обрађеном облику.
Осим тога, препоручује се људима са стомачним болестима, анемијом, као и са проблемима са генитоуринарним системом. У овом случају, першун је једнако куративан и за мушкарце и за жене. Корисна својства першуна утичу на менструацију и ПМС - першун нормализује циклус и ублажава бол који се јавља пре менструације.
За мушкарце, першун је користан и интерно и споља. Корисна својства чаја од першуна дјелују на снажној половини човечанства, као афродизијак, јачајући сексуалну жељу. Поред тога, ово пиће елиминише и мамурлук. Али спољна примена першуна помаже мушкарцима да се боре са губитком косе.
Исхрана и першун
Већина дијета не ради без першуна, иако уопште не примјећујемо тај утицај. Додамо га у салате за исхрану, супе, свеже, али некако не усмеравамо пажњу на њену ефикасност. Сада вам нудимо неколико начина који показују корисне карактеристике першуна за губитак тежине.
Прво, ово је једнодневна исхрана на першуну . Суштина исхране се истовара на специјалном пићу који садржи першун.
Пијте од першуна
Састојци:
- минерална вода - 1 предмет;
- копер - 20 г;
- першун - 20 г;
- краставац - 1 комад;
- лимун - ½ ком.
Припрема
Коприве и першун се у малтеру утрну у грубо, краставац се ољуштава и пролази кроз соковника, ручно скуепља сок од лимуна. Мјешавајте сок од краставца, лимуна и кремена од биљака. У лето можете додати мало леда.
Ово је пропорција 1 стакла такозваног коктела. За један дан, све што једете је 3-4 чаше пића.
Чај од першуна
Састојци:
- вода - 2 предмета;
- листови свежих першуна - ¼ тбсп.
Припрема
У суду додајте водену боју, додајте лишће першуна и бријате 5 минута. Затим, јуха треба филтрирати и пијати врели или охладити прије јела.
Чај од першуна је узет за нормализацију варења.
Нежна исхрана на першуну
Овај начин губитка тежине може се назвати и викендом, када се можете посветити себи и вашој исхрани цијели дан. Исхрана исхране на першуну је следећа:
- доручак - кафа са млеком без шећера;
- други доручак - тврдо кувано јаје и корен од корјеног першуна;
- вечера - кувана пилетина филет (150 г) и коријен пршута;
- поподневна ужина - салата од 1 зелене јабуке и листова першуна;
- вечера - 200 грама воћног сира помешаног са першуном;
- пре спавања - 1 тбсп. кефир.
Ова дијета се може мијењати и истегнути чак и недељу дана. Истина је много ефикаснија бити прелазак на уравнотежену исхрану и додавање першуна свим врстама јела - супе, житарице, салате, бочна јела и грицкалице.