Комот од слатке трешње сигурно ће уживати сви и донијети задовољство својим богатом бојом, божанским укусом и укусном аромом. Данас ћемо вам рећи како кувати компот од слатке трешње.
Комбинат сладке трешње са вишњама
Састојци:
- вишња - 1 кг;
- вода;
- шећер - 250 г.
Припрема
Дакле, селектујемо зреле, читаве бобице, лепо одрежемо педицу, а кости се не могу уклонити. После тога, трешња се опере, баци назад у црево и остави да одлети. Исперујемо конзерву у топлој води сода за пиће, стерилизујемо и осушимо. Ширимо бобицу и сипамо га стрмом воденом кухном водом. Затим покријте врх са поклопцем и оставите да пукне око 20 минута. Након тога замијените поклопац лимова специјалним, капром са рупама и пажљиво исцедите течност натраг у посуду. Додајте до вреле, сипајте мало шећера како бисте их окусили и кували све док се сви кристали не растворе. Поново напуните нашу вишњу са припремљеним сирупом и закуците га кључем. Пребацујемо посуду са поклопцем, спакујте га у топло одећу и оставите да се охлади за један дан. Пиће чувамо на хладном месту не више од 1 године.
Композиција вишње без јама
Састојци:
- вода филтрирана - 2,5 литара;
- шећер - 200 г;
- вишња - 700 г;
- лимунска киселина - 0,5 тсп.
Припрема
Трешње су темељито опране и пажљиво бришу све кости. Затим их ставимо у велики прслук, залијемо воду и кувамо неколико минута. Овог пута стерилизујемо тегле, попуњавамо их вишње и попуњавамо их припремљеном кухињом. Покривајте врх стерилним поклопцем и оставите око 15 минута. Даље, течност се филтрира, поново сипа у чисту посуду, излије шећер и баци лимунску киселину. Довеземо компот на врело и налијмо вишње до самог врха. Понављамо лименке, као и обично, са ћебе и месец дана касније већ можете уживати у сластно укусном пићу.
Компот трешње и трешње
Састојци:
- зрела слатка вишња - 200 г;
- вишња - 200 г;
- кајсије - 200 г;
- слатка вода - 1 л;
- шећер - 250 г.
Припрема
Дакле, кајсије, трешње и трешње темељно се опере, уклоните све кости и стабљике. Припремамо лименке унапред, попуњавамо их пола са јагодама и прелијмо до врха стрмим кључањем воде. Оставити да стоји 10 минута, а затим филтрирати течност, сипати у посуду, бацити шећер и кувати 10 минута. Сипамо врући сируп на конзерви, окупимо их поклопцима, окренемо их и завијте њом топло одећом. Остављамо компоту у овој форми све док се потпуно не охлади, а затим га пребацимо у подрум за складиштење.
Компот сладке трешње и црне рибизле
Састојци:
- вишња - 1 кг;
- црна рибизла - 130 г;
- вода - 1 л;
- шећер - 300 г.
Припрема
Бобице су сортиране, пажљиво испране и уклањамо смеће и лишће. Затим пржимо рибизу и слатку трешњу у чисте тегле и попуните врућим слатким сирупом. Ставимо стерилизоване минуте за 25, а затим увијамо поклопце и окренимо их.
Комбинација бијелих трешања
Састојци:
- бела трешња - 400 г;
- мирисни бибер - грашак;
- цимет - 0.5 штапића;
- бадониа - 1 комад;
- мушкатни орах са ораха - 0,25 тсп.
- Свежа мента - за декорацију;
- Гроунд коријандер - 0,25 тсп.
- Гроунд ђумбир - 0,25 тсп.
- шећер - 4 тбсп. кашике.
Припрема
Ми пере бело вишње, ставимо га у суду, напунимо водом и кувамо. Након 15 минута додајте паприку, каду и штапић цимета. После тога бацимо остатак зачина и зачина по укус, сипајте шећер и кувајте још 15 минута, а онда филтрирајте пиће, поново га опијте и залијте у декантер. Ми га хладимо и служи сточићу, украшавајући свеже листове менте по жељи.