Мултиваркери постају све популарнији, јер само један гаџет замењује неколико уређаја: пећницу, штедњак и пару. Једна од предности овог уређаја је способност брзе припреме за зиму. Данас ћемо вам рећи како припремити најједноставније од ових грицкалица - кавијара.
Скуасх кавијар
Састојци:
- тиквице - 500 г;
- црни лук - 250 г;
- корење - 300 г;
- Бугарски бибер - 74 г;
- парадајз паста - 20 г;
- биљно уље - 40 мл;
- шећер - 5 г;
- сол, бибер, чили паприка по укусу.
Припрема
Припрема кавијара у мултиварку мора почети темељним прањем поврћа. Корење одлеже кожу, исецује изгубљене или огребане делове тиквица, и ољушти лук. Сипати бибер из стабла, семена и преграда.
Сва поврћа се исече на исте коцке нешто мање од центиметра дебљине. Ако вам се не свиђа или не верујете у фабричку пасту за парадајз, можете га заменити са 150 грама парадајза, у том случају ће кавијар из тиквица у мултиваријантном делу бити водоравни, тако да морате на крају исцедити течност.
На мултиваркеру поставите режим "Бакинг", прелијте уље и додајте лук. После 5 минута, када лук почиње да се црвене, додајте му се корење и друго поврће и кувати их још 20 минута. Ако вам се свиђа кокосов ољуштени лосос, онда попрскајте под, такође исперите, исеците и уклоните све семе, а затим их исеците у мултиварку.
Затим пошаљите остатак поврћа и бибера. Припремите добијену смешу за још 20 минута на истом распореду, затим додајте парадајз пасте, сол и шећер и мешајте смешу све док се потпуно не растворите. После тога активирајте режим "гашење" један сат. Сипати смешу у дубок контејнер и оставити да се охлади и стоји неко време. Када се корњача постане собна температура, попи је, у случају да нисте додали чили, и млевите блендер до конзистенције пире кромпира.
Ако намеравате направити кавијар за зиму , онда померите кавијар назад у мултиварк и доведите до врелице. Укопајте га 5 минута у било ком моду. На штедњаку, у највећем посуђем који имате, напуните лименке за будуће увијање, а затим их напуните кавијаром и чврсто увијте.
Пизза кавијар у мулти-бар Панасониц је најбржи. Дакле, ако имате мулти-модел овог модела, време кувања може се смањити за 20 минута. Ако кухате кавијар кавијара у Редмонтовом мултиварку, цела припрема се може урадити у једном режиму - "Печење".
Кавиар "Спици" кавијар
Састојци:
- тиквице - 500 г;
- црни лук - 250 г;
- корење - 300 г;
- Бугарски бибер - 74 г;
- парадајз паста - 20 г;
- биљно уље - 40 мл;
- бели лук - 15 г;
- шећер - 5 г;
- цурри повдер 5 г;
- коријандер - 5 г;
- мушкатни орах - 5 г;
- сол, бибер по укусу.
Припрема
Скуасх кавијар у мултиварку, рецепт који вам сада препознаје, разликује се од уобичајеног рецепта описаног изнад, присуство великог броја зачина. Прво, исеците бели лук заједно са луком и пржите их у биљном уљу.
Сличан рецепт се може припремити и кавијар јајчевца .
Пре сервирања, готову посуду мора бити охлађена, постављајући је у дубокој форми. Најбоље је служити кавијару са крекери или хлебима, које можете купити у било ком супермаркету. Ово јело ће бити одлична идеја за летњи ручак или вечеру и оставит ће посебан утисак на свакога ко прати своју фигуру. У овом рецепту можете додати било какве зачине, експериментисати са зачини и открити нове укусе.