Цапцаке је амерички десерт, што је мала кутија са ваздушном кремом. Изгледају веома атрактивно и сигурно ће обојити сваку чајну забаву. Хајде да сазнамо како направити праве колаче од ванилије.
Рецепт за колаче ванилије
Састојци:
За тест:
- брашно - 300 г;
- прах за пециво - 5 г;
- сода - пинцх;
- соли - штапић;
- шећер - 125 г;
- Ванилин - по укусу;
- јаје - 2 комада;
- кефир - 125 мл.
За крему:
- маслац - 300 г;
- паста од чоколаде - 150 г;
- млечна чоколада - 100 г.
Припрема
Брашно, сода, со и прашак за пециво пребацују се у посуду. Крем маслац пире са шећером, баци ванилин и уводи јаја. Затим сипати мало мешавине брашна и темељито мијешати. Сада нежно сипајте кефир и додајте брашно. Шаљемо тесто на силиконске калупе и пошаљемо колаче на загрејану рерну око 25 минута.
У међувремену, припремамо крему: растопимо млечну чоколаду на водени купатилу. Додавали смо чоколаду и пренели масу у кесу од кондиторских производа. Ванила са хладном хлађењем ролне на плочу и украшавају кремом од чоколаде. Послажемо посластицу неколико сати до фрижидера, а онда позивамо све на чај.
Качкаваљ од ванилије са кимом од лимуна
Састојци:
- маслац - 200 г;
- шећер - 2 комада;
- јаје - 3 комада;
- лимуна - 2 тсп.
- ванилин - пинч;
- брашно - 3,5 предмета;
- сода - пинцх;
- павлака - 2 тбсп.
За крему:
- шећер фини прах - 4 предмета;
- лимунов сок - 50 мл;
- Ванилин - по укусу;
- Маслац - 6 тбсп. кашике;
- лимуна - 0,5 тсп.
- млеко 2,5% - 2 тбсп. кашике.
Припрема
У посуду излијејте брашно, сода, прашак за пециво и фину со. У другом контејнеру сипамо маслац са шећером, упознајемо