Овај укусни и мирисни џем воле многи људи, али не сви знају какав утицај има овај укус на тело, шта садрже витамине и минерале. Али ово је прилично важна информација, јер џемпер џем с костима доноси не само добро.
Предности и повреде корнелијског џема с костима
Да бисмо разумели ефекат ове деликатесе на људско тело, прво преговарамо о томе које супстанце и витамине садржи. Дакле, у овом џему ћете пронаћи аскорбинску киселину, витамине Е , Р и каротен (провитамин А). Све ове супстанце су неопходне за наше тело, на пример, витамин Ц помаже да ојача имунитет, будући да је природна заштита особе од болести. Витамини Е и П доприносе тургору коже, помажу у осигурању нормалног функционисања ћелија, утичу на метаболичке процесе. Недостатак ових супстанци негативно утиче на стање дигестивног система, проводљивост нервних влакана.
Корисна својства корнелијског џема са костима такође су да у овом џамију постоје калијум, гвожђе, сумпор, магнезијум. Ове супстанце доприносе јачању срчаног мишића, повећавају еластичност зидова крвних судова, нормализују хемоглобин. Они такође помажу у јачању коштаног ткива, позитивно утичу на активност неурона мозга, односно обезбеђују њихово нормално функционисање. Недостатак ових супстанци доводи до повећане крхкости костију, несанице, смањења брзине мисаоних процеса, развоја анемије.
Укратко, може се рећи да коришћење ове деликатесе помаже у спречавању настанка и развоја многих болести које могу бити узроковане недостатком витамина и минерала у телу. Такође, говорећи о корисности џема корена, не можемо напоменути да је по количини аскорбинске киселине овај џем испред чак и лимуна. Након једења неколико кашика ове деликатесе током грипа и хладне сезоне, заштитили сте се од њих.
Сада да разговарамо о томе која штета овај производ може донијети. Упркос чињеници да су предности дрвеног дима веома високе, неки људи то не могу приуштити.
- Прво, немојте јести тај џем за оне који пате од алергија, висок садржај витамина Ц може изазвати погоршање болести, узроковати појаву уртикарије , отицање максиларних синуса и грла.
- Друго, џем је прилично високог калорија, не препоручује се да га поједе у великим количинама за оне који имају прекомерно тежину или желе да се отарасе неколико килограма. Због високог садржаја шећера, не бисте га требали користити за особе са гојазношћу и дијабетесом.
- Треће, не препоручује се џем људи са слабим и танким емајлом зуба, шећер и органске киселине ће негативно утицати на његово стање. Стоматолози кажу да користећи џем сваки дан, можете изазвати развој каријесних процеса, а то ће пре или касније довести до потребе за испуњавањем зуба.
Дакле, ако не желите да нарушите своје здравље, обавезно се консултујте са својим лекаром и питајте о могућности укључивања ове деликатесе у вашу исхрану или посматрајте брзину коришћења џема. По правилу, стручњаци саветују да не једу више од 3-4 супене кашике. џем дан, само уз прехладу можете повећати норму за 2-3 кашике, пошто ће аскорбинска киселина позитивно утицати на рад имунолошког система и помоћи вам да се вратите на ноге.