Многе домаћице верују да у вишенамјенском стању можете кувати поврће и месо. Ипак, ово дивно чудо технологије може вам помоћи у припреми таквих јела као манта зрака. Ова укусна азијска јела у мултиваркету се нарочито лако и брзо припремају, само треба да склоните кувану или купљену манти у посуду, одаберете жељену функцију и сачекајте док помоћник кухиње не уради све за вас.
Припрема манта у вишенамјенском роштиљу за парове, па се сам припрема посуде не разликује од традиционалног припрема у мантоварки.
Манти у мултиварку - рецепт
Сам обликовање мантела није веома дуг и сложен процес. Све ово је због чињенице да се техника моделирања веома разликује од пелмена, а величина плоче је много већа.
Састојци:
За тест:
- брашно - 500 г;
- вода - 200 мл;
- јаја - 1 комад;
- соли.
За пуњење:
- млевена свињетина - 500 г;
- црни лук - 3 комада;
- топла вода - 4 жлице. кашике;
- сол, бибер.
Припрема
Како кухати манти у мултиваријантном? Прво направите тесто. У дубокој посуди прелијте брашно и сол. Додајте воду и јаје, прво премешајте тесто кашиком, а затим почните да га мијешате рукама. Ако је потребно, излијете више брашна. Завршите тесто за тесто у врећици или филму за храну, тако да је мало "одмакнуто".
Док се тесто упија, припремите пуњење. Лупак фино исецкати, додати у земљу месо сланом и бибером. Све добро стави. За сочно пуњење, можете залијевати мало топлу воду и поново се мешати, а за још већу сочност вреди додати мало сировог кромпира на рубу средњег грла.
Тесто танко завртите и користите округли облик или чашу да бисте направили шоље теста. У средини сваке шоље поставите пуњење. Да бисте формирали плочу, прво морате заштитити две супротне ивице. Затим заштитите преостале две ивице да направите правоугаону омотницу. Додајте крајеве коверте у паровима, тако да омотнице имају заобљен облик. Ставите готову манти на плочу посута брашном.
У начину кухања манти у мултиваркету, нема ништа компликовано. Најважније - не покушавајте да ставите све мантеле одједном у мултиварку. Кувајте их за два или три. Обучене мантије лежале су на роштиљу за парове, остављајући кратку растојање између њих. У посуду мултиварка прелије пола литра воде и кувати у "пари" око 40-45 минута. Када су мантиле спремне, поставите их на посуду. Послужите ово јело мајонезу, сенфи или павлака.
Лази Манти у Мултивариате
Лази манти и рецепт за њихову припрему практично се не разликују од тога како направити једноставне мантије у мултиваркету.
Састојци:
За тест:
- брашно - 500 г;
- јаја - 1 комад;
- соли - 0,5 тсп.
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- вода - 200 мл.
За пуњење:
- мешано млевено месо - 700 г;
- црни лук - 2 комада;
- бундева - 100 г;
- зачини;
- соли.
Припрема
Припремите тесто за плочице. Баците брашно сољем, прелијте у воду и уље. Добро промешајте, затим додајте јаје и гнетите тесто. Покријте посуду ручником и пустите да седнете неко време. Лупање лука, бундевска решетка на великој груди и све с мијешаним месом, сол и зачини.
Кувајте за пар лењивих минт минта око 40 минута. Резане резове исјечите на резине дебљине 5 цм. Када сервирате, лигните манти павлаке и поспите биљкама.
Ако напепих више мантама од планираних, можете их ставити у врећу и ставити у замрзивач. Смрзнуте манте се припремају у мултиварку само 10 минута дуже него уобичајено.