Нећемо се супротставити и директно рећи - 90% свих болести се јављају због неправилне исхране. А не само због болести пробавног тракта, бубрега, уринарних тракта, који су директно везани за храну и његову прераду. Лавов удео постојећих болести човечанства може се третирати уравнотеженом исхраном. Али ... Тако смо навикли на нашу "традиционалну" исхрану, на коју смо били изложени из детињства, да је боље умрети него да једемо другачије.
Само храбри људи крену на овај последњи корак. Било да је корисно, да ли је вегетаријанство штетно, контроверзно је питање, али чињеница да је радикална промена у установљеној исхрани акт, нећемо се расправљати.
Аргументи Вегетаријаца
Изгледа да се изјаве "за" и "против" вегетаријанства никада неће смањити, јер људи, свака са својом особином и укусом, не оцјењују ову дијету објективно, већ из "своје звијезде".
Вегетаријанци, наравно, дају десетине аргумената ...
Први аргумент за вегетаријанизам је могућност нико. Тако је. Многи вегетаријанци су убеђени да ако су "месари" некада били у кланици, више неће моћи да једу један грам меса у овом животу.
Већина оних који су прешли на овај систем хране верују да су производи конзумирани вегетаријанством много кориснији од било које друге дијете. Наравно, вегетаријанци понекад једу више зеленила од "месара који једу", а не морају се бринути за холестерол, а самим тим и за атеросклерозу и разне кардиоваскуларне болести.
Па, и још један валидан аргумент - "месарци" једу више, него што им се захтева. И заправо, особа са седентарним храном тражи се мање од свог претка, који је мамутима трагао за дане и ноћи. Вегетаријанци верују да је садржај калоријума у трави довољан.
Нијансе и аргументи "против"
Вегетаријанство је намењено просјечној здравој младој особи, без обзира на "посебне" потребе током трудноће, професионалне спортске активности, у старости.
Трудноћа и вегетаријанство су тема најхуманијих спорова између труднице и вегетаријанаца и њених хербивозних рођака: "Не само то, већ и дете ће се повредити", то је оно што морате свакодневно слушати.
Када трудноћа треба бити веома пажљива са следећим нијансама:
- витамин Б12 - па, нема га у биљкама, скоро, ипак, мало је, али нешто се може искористити од морских алги и морских кала, ферментираних сојиних и витаминских комплекса;
- дневно 4 порције калцијума - биљке тамнозелене боје, суви плодови , ораси, пасуљ, у супротном су обезбеђене крхке кости;
- потреба за протеином се повећава за 30% - овде морате учинити исто као бодибуилдери који су изабрали вегетаријанство - изаберите "мешовито вегетаријанство" (уз дозвољено млеко), постоје јаја (трговина јајима није оплођена, а самим тим и нису убијени ембриони) и што је више могуће махунарке и житарице.