За један дан наша јетра произведе око 500 мл жучи. Биле је потребно нашем телу како би се помогло пребави и сисању масти и киселина које су растворљиве у масти. Само у присуству жучи, масти су емулгиране, након чега се зидови црева могу сисати. Ако се секреција жучи у цревима не поклапа са уносом хране, или ако жуци нису довољно ослобођени, масти се не варају. То доводи до чињенице да их обрађују бактерије које живе у нашем гастроинтестиналном тракту. Резултат је бол у стомаку, губитак тежине, повећана формација плода и узнемирење столице.
Дакле, жучи имају антибактеријска својства, спречавајући појаву гнитних и ферментационих процеса у цревима. Поред тога, жуци уклањају вишак холестерола из нашег тела.
Ако је унос жучи у цревима дуго прекинут, у телу се појављује недостатак киселих киселина. Ево његових симптома:
- Пилећа слепила (недостатак витамина А).
- Слабост крварења (недостатак витамина К).
- Сломљене кости (недостатак витамина Д).
Сви фондови холагоге су подељени у две групе. Први обухватају оне који побољшавају стварање жучи од стране јетре (такозвани холеретски лекови), друга група укључује лекове који помажу у уклањању жучи из жучне кесе у цревни систем (они се називају холекинетички). Неки од производа холагогума имају оба ефекта - то јест, повећавају и продукцију жучи и његово ослобађање.
Производи на Цхолагогу на нашем столу
Поред припрема за цхолеретско деловање, постоје и производи који могу помоћи одливу жучи. Врло добри холеретићни производи су биљне масти. У дневној исхрани треба укључити 80-90 грама масти, од којих 40% мора бити биљка, на примјер:
- маслиново уље;
- кикирики путер;
- уље авокада;
- кукурузно уље;
- сунцокретово уље.
Ова уља најбоље се користе у сировом облику, испуњавају их салатама.
Која друга храна је цхолеретиц?
Листа производа из холагоге може почети са воћем, поврћем (нарочито лиснатим), цитрусним плодовима и другим производима који садрже витамин Ц. Сви они, поред тога, спречавају стварање камена у жучној кеси. Идеална количина је шест или седам порција дневно:
- копер;
- целер;
- рабарбара;
- спанаћ;
- корење;
- парадајз;
- купус;
- отрови (овсена каша, кукуруз);
- житарице од целог зрна.
Која храна се сматра најбољим холеретиком?
Верује се да су најснажнији холеретички производи:
- бруснице;
- свеж сок од купуса;
- црни радикални сок;
- сок од грожђа;
- сок од песе.
Поред холеретских производа, ту су и трава холагога. Пити их треба 3-4 пута дневно 20-30 минута пре оброка, две до три недеље. Количина пријема истовремено је означена на пакету. Навешемо неке од њих:
- кукови;
- лист пеперминта;
- корен барбера;
- цвеце иммортелле пешчана.
Међутим, коришћење трава од холагога је дозвољено само ако нема каменца у жучној кеси и жучним каналима - иначе може изазвати напад хепатичне колике.
Мора се имати на уму да постоје такозвани "глупи каменчићи" који се на било који начин не манифестирају. Према томе, у овом случају немогуће је водити једноставно због одсуства болова - неопходан је медицински преглед.
Поред производа и лекова који имају холеретско дејство, телу је потребна довољна количина течности за нормалну жучну секрецију - у супротном, жучица може да се згости, што ће такође довести до њеног стагнације. Препоручена количина је 1,5 литра дневно. Пожељно, то је децокција дивље руже или несладени сокови (увијек у топлој форми!).
Међутим, одлив жучи може побољшати не само холеретске производе, већ и ритам људске исхране. Да би се функција жучне кесе помагала нормално, треба јести често иу малим порцијама.
Са којим холеретским производима треба да будете пажљиви?
Димљено месо, као и масне и пржене хране доприносе смањењу жучне кесе. Из тог разлога, уз болест жучних канала након уноса те хране, наступи бол - обично у десном хипохондријуму и епигастичном региону. Осим боли, особа може осјетити горчину у устима, надувавање, прекомерно лучење гасова, мучнина. Сви ови симптоми су такође повезани са конзумацијом масних или димљених храна. Због тога га могу користити само апсолутно здрави људи.
Производи холагогума за гојазност
У људима са гојазношћу повређени су процеси формирања и лучења жучи. Разлог за ово је кршење у размени холестерола, који је због гојазности најтипичнији.
Поред тога, код пуних људи, жучна кеса се компримује масном јастучићом, а то такође омета његове контрактилне и моторичке функције. Као резултат свега овога, стагнација жучи се формира - и, као последица тога, формирање камена. Статистички подаци показују да је гојазност људи погођена холелитиозом 2-3 пута чешће него витка. Међутим, колеретићки производи ће у таквим случајевима донети не значајну корист, ако особа претходно не смањи тежину његовог тијела.