Тешко је не сложити се да се кромпира кромпира, посебно старих, потребно пуно времена за припрему. То је друго питање ако користите микроталасну пећ за ову сврху, чији капацитет омогућава да се носите са скробним плодовима у року од неколико минута, без утицаја на њихов укус или текстуру. У рецептима ћемо се бавити питањима како се кромпир у униформи направити у микроталасној пећници.
Како пецати кромпир у микроталасној униформи?
Пре свега, погледајте како можете да кувате ваш омиљени печени кромпир према елементарном рецепту. Ништа осим самих гомоља и зачина са уљима нећете требати.
Избор кромпира отприлике исте величине и варијетете, а други утјече на садржај шкроба у гомољи, који одређује брзину кувања и текстуру. Пажљиво опран и сушени кромпири у овој фази могу се подмазати биљним уљем и сезонити са било чиме: од морске соли до специјалне зачињене смеше за јела од кромпира. Ароматизоване гомољи се тада неизбезно раскидају виљушком како би се испразнио пар, у противном кромпир се једноставно може распрснути. Постављање кромпира на јело за кување у микроталасној пећници имате могућност: покривајте посуду мокрим пешкиром тако да гомоље не губи влагу приликом кувања, или оставите да лежи само да би напољу постао руж и хрустљава кора.
Поставите максималну снагу на уређају и почните кувати од 5 минута. После неког времена проверите спремност, окрените гомоље на другу страну и кувате још 3-5 минута.
Како кувати кромпир у униформи у микроталасној пећници у пакету?
Ако желите да понудите кувани кромпир без коре, онда је следећи метод оно што вам треба. У оквиру свог оквира, кртоле ће бити у пластичној врећици, која ће блокирањем излаза влаге у микроталасној пећници стварати ефекат стварне парне купке.
Све фазе кувања остају исте: кромпир се опере, осуши и зачињен, затим проба, ставља у врећу и чврсто везује. Са снагом од 600 В, средње гомоље треба припремити за 7-10 минута, али време може да варира у зависности од количине печеног кромпира. Будите пажљиви док извлачите кромпир из паковања, јер концентрирана унутрашњост паре може лако оставити опекотине на кожи.
Кромпир са испуном у униформи у микроталасној - рецепт
Уз помоћ микроталасне пећнице, можете припремити пуну јело од кромпира, као што је ова основна снацк павлака и сира. Можете поновити рецепт са једним великим кромпиром или га заменити гомилом малих, али имајте на уму да што више кртола, то је више времена потребно за припрему.
Састојци:
- велики кромпира кромпира;
- маслац - 15 г;
- павлака - 35 г;
- нарибан цхеддар - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Сипајте чист и сув кромпир помоћу виљушке и ставите их у микроталасну пећ на 5 минута на максималној снази. После неког времена окрените гомоље и кувајте сличан временски период. Резани кромпир срезати на пола, 2/3 целулозе и уклонити га виљушком с сиром и павлаку. Враћајте целулозну кашу натраг до коре и пеците још један минут, или док се сир у кромпировом не постане мекан и лепљив.
Ако желите, можете поновити рецепт тако што ћете диверзификовати пуњење кромпира кокошима, поврћем, прженим сланином, зачинама или делом зеленила. Бон аппетит!