Јесен је време за припрему куће за зиму. Један начин чувања јабука је сушење јабука у микроталасној пећници. Омогућава не само очување укуса плодова, већ и витамина и елемената у траговима који се налазе у њима, који се смањују када се конзервирају јабуке у џему или компоту. Да, и за чување оваквог блиста вам треба много мање простора него, на пример, за замрзнуто воће у замрзивачу. Поред тога, сушено воће ојачава заштитне механизме тела, стимулише активност мозга, и тиме су веома корисне за ученике и студенте, а радници у канцеларији такође не мешају.
Како сушити јабуке у микроталасној пећници?
Пре сушења јабука у микроталасној пећници, морате знати како их припремити. Прво треба пажљиво сортирати плодове. Црви и оштећена јабука за сушење у микроталасној пећници нису погодни, као и код даљег складиштења.
Затим, јабуке треба опрати и разрезати на комаде. Постоје две опције за сечење: можете да уклоните језгро од фетуса и исецете у круг дебљине 1,5-2 цм или исеците сваку јабуку у 8 лобула - како желите. Резане комаде јабука треба ставити 5 минута у слану воду. Ово ће избегавати оксидацију, јабуке ће задржати боју. Слану воду, кухајте брзином од 20 грама соли по 1 литру воде.
Сушење јабука у микроталасној пећници
Припремљени комади јабука се постављају на плочу у једном слоју и шаљу у микроталасну пећ 2 минута на снагу од 200-300 вати. Онда треба да узмете плочу и проверите спремност јабука. Сигурно још нису спремни. Због тога поставите тајмер на 30 секунди и поново пошаљите јабуке на микроталасну.
Сушење јабука у микровалној пећници омогућава вам да задржите све корисне особине садржане у плоду неколико година. Већ припремљене суве воће можете чувати у стакленој јарци или платнени врећици на сувом мрачном месту.