Медитеранске земље познате су по својим одличним рецептима за здрава и укусна јела. Грчка салата је један од бисера медитеранске кухиње. Калоријски садржај грчке салате није висок, тако да се може користити у дијететској исхрани.
Предности грчке салате
Пошто грчка салата укључује свеже поврће (краставце, парадајз, слатке паприке, лук), зелена салата, маслиново уље, сир и црне маслине, ово јело садржи огромну количину витамина и минерала. Савршено избалансирана грчка салата и садржај протеина, масти и угљених хидрата, тако да ово јело иде савршено, даје енергију, али не оставља осећај тежине у стомаку.
Практично све компоненте грчке салате имају антиоксидативне особине, што помаже у подмлађивању тела. Велики број фолне киселине у салати помаже у повећању ослобађања ендорфина - хормона среће.
Колико калорија је у грчкој салати?
Највише "тешке" калорије у грчкој салади су састојци као што су бринза, маслиново уље и маслине. У салату од 100 грама, око 60 кцал, док је уопће калоријски садржај грчке салате са маслацем, бринзом и маслинама 87 кцал.
Смањивање садржаја калорија у грчкој салати је могуће због малих трикова, не искључујући најквалитетније, али и најквалитетније састојке. На пример, да би смањили количину уља, они могу попунити салату од прскања. Са овом методом, уље се примењује равномерно, и потребно му је много мање.
Да бисте смањили садржај калорија због бринзе, можете додати сулугуни у грчку салату. Калоријски садржај овог сира је само 240, уместо 600 кцал за сир из овчијег сира. А да се укус сира у салати осећа јачим, може се помешати с сесекљаним белим луком 10 минута пре додавања у посуду.
Грчка салата за слање
Грчка салата је једна од компоненти медитеранске исхране, која се сматра најделотворнијом и
- доручак - воће, суво воће , млечни производи, сир (одаберите 1-2 производа);
- други доручак - прљав орах, авокадо (одаберите 1 производ);
- вечера - грчка салата, поврће и пилеће груди;
- поподневни чај - воћни сир, 2 плодова, шака од ораси (одаберите 1 производ);
- вечера - грчка салата, пиринач, кувана риба.
Забрањена је медитеранском исхраном масних, сланих, слатких и брашна, као и шећера. Међу препорученим производима: маслиново уље, пилеће месо, риба, пиринач, зеленило, поврће, воће, производи од киселог млека, датуми, сир, лешник и бадеми.